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美食与文字。
世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字. 但凡我的朋友们都知道,我是一个爱拍照的人.最受欢迎的除了旅拍美景恐怕就数我的私房菜. 每去了某处游玩,新学的某个菜式,总会拍照留作纪念. 我一向认为欣赏 ...
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十分钟「家烧葱油虾」,最好学的海派私房菜,看过都会做!
上海风味的家烧葱油虾,做法特别简单,味道却保留的极其鲜美,葱香四溢回味无穷.试着做一做,一定会惊喜!
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十分钟做一道最好学的海派私房菜:家烧葱油虾
[家烧葱油虾]一道虾的做法,烹制和调味都非常简单,海派风格十足的私房菜.葱香与虾香融合,虾肉紧实,葱香清雅,色泽赏心悦目.是一道非常值得推荐的好菜. 食材:鲜虾 香葱 调料:蒸鱼豉油 白糖 1, ...
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家常私房菜:蒜蓉蚝油生菜,蒜蓉蒸扇贝,红烧肉
蒜蓉蚝油生菜 食材 300g生菜 / 适量油 / 适量盐 / 适量葱 / 适量蒜 / 适量蚝油 / 适量酱油 / 适量香油 / 适量糖 / 适量淀粉 步骤 1.生菜洗干净,准备好葱蒜和蚝油. 2.葱和 ...
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家常私房菜的分享:红烧鸡翅,红烧肉,盐煎鲳鱼
盐煎鲳鱼 做法: 1)鲳鱼洗净去鳞去内脏,生姜切丝 2)鱼晾干水份,鱼身划菱形刀,食盐均匀的抹在鱼身,姜丝覆盖鱼身,腌制十来分钟 3)锅加热后放油,放入姜丝煎香,把姜丝取出(防姜丝焦黑),把鱼放入煎锅 ...
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家常私房菜:虾皮老虎菜,干锅腊肉,红烧肉,鸡翅烧豆腐
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本帮红烧肉 苏帮红烧肉走焖的路子,香甜软糯.入口即化,本帮红烧肉在此基础上又增加了一道"小火炒肉"的工序,因此本帮红烧肉的原名叫做"炒肉".连皮在内肥瘦夹花 一 ...
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泡椒炒鸡胗 食材:泡椒.鸡胗.青椒.葱姜蒜.料酒.生抽.盐.鸡精 做法: 1.新鲜鸡胗4个洗净,用沸水焯过,焯过的鸡胗冷后切片备用.青椒切块,葱切小段,姜与蒜切末.泡椒适量用清水稍微泡一下,切两半. ...
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