葡萄,你了解它多少? | 药食同源
蒲 萄
《神农本草经》上经·果(上品)
【原 文】
蒲萄,味甘,平。主筋骨湿痹,益气,倍力,强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食轻身,不老,延年。可作酒。生山谷。
【语 译】
葡萄,味甘,性平和。主治筋骨风湿痹痛,能益气,增长气力,增强记忆,令人体健,忍耐饥饿,耐风寒。久服能使人身体轻捷,长生不老,延年益寿。可制成酒。生于山谷。
【按 语】
葡萄,为葡萄科植物葡萄的果实,我国长江流域以北各地均有栽培,主产于新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地。
葡萄品种较多,其中新疆栽培的琐琐葡萄(又名索索葡萄、豆粒葡萄)在《本草纲目》中有所记载,一般认为入药者以该种为佳。
葡萄别名草龙珠、山葫芦、马乳葡萄、水晶葡萄、紫葡萄、索索葡萄。
葡萄味甘、酸,性平,入肺、脾、肾三经,具有补益气血、强健筋骨、滋阴润肺、利水退肿的功效,主治五脏劳伤、筋骨不坚、气血不足之证,可用本品常服;葡萄还可用于治疗阴虚咳嗽、潮热盗汗、心悸不宁、下肢浮肿、尿少等。
葡萄的临床用法为:煎汤、捣汁或浸酒服。
葡萄的根、藤叶亦可入药。
葡萄根味甘、微苦,性平,入肺、肾、膀胱三经,具有祛风胜湿、利湿行水的功效,主治风湿阻络,筋骨关节拘挛疼痛,以及水湿泛滥的水肿、小便不利等。临床用法为:15~30g煎汤或炖肉服,也可外用捣敷或煎水淋洗。
葡萄藤叶味甘、涩,性平,无毒,入肾、肝、膀胱三经,具有行水利湿、清肝泻火的功效,主治水湿泛溢,水肿、小便不利,以及肝火上炎所致的目赤肿痛、羞明多泪等。临床用法为:9~15g煎汤或捣汁服,也可外用捣敷或煎水淋洗。
【现代研究】
现代研究表明葡萄有类似维生素P的活性,其种子油15g口服,可降低胃酸度;12g口服可利胆(但胆绞痛发作时无效):40~50g有致泻作用。葡萄的茎叶有收敛作用,但无抗菌效力。
现代研究表明,葡萄的茎含还原糖、蔗糖、淀粉、鞣质、黄酮类化合物;叶含酒石酸、苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、柠檬酸、奎宁酸、莽草酸线、甘油酸等。葡萄茎叶还含槲皮苷、异槲皮苷、芸香苷等。另外,葡萄的根、藤、叶均含橡胶质、糖类等。
本文 摘自《神农本草经》,王子寿、薛红主编,四川科学技术出版社出版。由篮子整理编辑,仅供学习交流,转载请注明来源出处。