控制血糖应餐前餐后并重

近年来，国内外调查研究发现，餐后高血糖使心血管并发症（如冠心病，心肌梗死）发生的可能性大大增加，因此，控制餐后血糖对于降低心血管并发症引起的死亡风险有很重要的意义。全面地控制血糖应包括空腹血糖和餐后血糖。

山药，苦瓜，魔芋给糖友全天候保护

山药

富含淀粉，蛋白质，氨基酸及多种维生素，微量元素等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱，粘液蛋白等成分。粘液蛋白有降低血糖的作用。糖尿病患者长期食用山药，有很好的治疗效果。在防治糖尿病食疗运用中，以山药代替粳米，减少相应主食用量，有较好的降糖作用。

苦瓜

苦瓜富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，还有刺激胰岛素释放的功能，有实验结果表明，将苦瓜皀苷制剂用于2型糖尿病，总有效率可达到78.3％。

魔芋

魔芋的主要成分为膳食纤维，即葡萄甘露聚糖，对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果，因其分子量大，粘性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰岛的负担。