【年味征文】 何凤琴|时光深处的年味

 【年味征文】 何凤琴|时光深处的年味

当我回到家乡，繁华的大河街头，人头攒动。铺满街道两旁的瓜果糖饼，鱼肉蔬菜以及喧嚣聒噪的新衣促销。这份热闹，这份繁忙，意味着春节的脚步近了。

“伢儿，想吃什么自己挑”归家的父母带着孩子们兴高采烈的采购。孩子们像一只活蹦乱跳的小鸟，拿着袋子尽情的装满，洋溢着天真无邪的笑。

对于孩子们来说，最大的幸福莫过于父母的陪伴，满街食物任由自己挑。是啊！如今的年，什么都有的买，不用自己费劲儿了。大家都悠闲了起来，带上孩子，揣着钞票，就算办了一个幸福满满的年。可是年味儿却也随之悠闲淡了许多。

不禁想起小时候我们儿时的年，父母那叫一个忙活，从冬月初就开始蒸糯米饭，晒米籽。晒干炒熟的香米味总让我们口水直吞。围着灶台转，时不时趁大人不注意捧着一把就往嘴里塞，过上嘴瘾。接下来就是熬糖，用大麦发酵制作，奶奶怎么操作已记不清，只记得锅下柴火正红，锅里糖稀翻滚。我们看着“咕噜”冒泡的糖稀，一边咽着口水，全不顾大人们“小心烫着，别乱碰的”呵斥。奶奶看我们馋成这样，拿根筷子挑起一团糖稀，那糖稀离开锅一会儿就凝固了，我们便举着筷子吮着那甜味。在那时我们的心中，实在是天下至美的佳品！

熬好了糖稀，和炒熟的香米柔和在一起，装在备好的抽屉里，捶紧，压结。待冷却后，倒下来锯成片，便成了一片片香脆甜可口的糖粑。年时，美美的吃个够！做好了糖粑做苕果，苕果也是用蒸熟的糯米饭和红薯揉在一起。铺上白布用酒瓶子滚成圆形，晒的半干切成丝。这可又要奈不住一群小馋猫了，“簸米考”周围成了练兵场，你来我往的偷吃，自是少不了。炒苕果也有诀窍，用一种黑沙子放在一起，炒熟的苕果不黑也不结，香酥酥的。

儿时的我们，在大人忙碌身影中串来钻去的还有打豆腐场地。有句老话叫“有钱无钱，打豆腐过年”可见打豆腐是过年中必不可少的一道程序。家人们早早泡好黄豆，磨豆浆，点瑙，忙的不亦乐乎。馋猫们不时喝上一碗香喷喷的豆浆，还有热腾腾的豆腐脑。撒上白糖，香嫩滑口。小肚子喝的鼓隆冬，爷爷总笑我“猪食钢，见食装”。是啊！为什么那时吃什么都是那么的好吃，是因为只有过年时才能尝到这些美味吧。

最让我掰着手指头盼着的就是除夕了，盼着吃完年饭穿上新衣服，盼着压岁钱，盼着放鞭炮，盼着满口袋的拜年瓜果。一切都是那样的喜气洋洋充满期待。现在回忆起来，有不知身在何处的恍惚，望着琳琅满目的商品，丰衣足食的生活让年味的确淡了许多。过年的气氛感不再强烈，孩子们的食物多的吃都不吃，衣服再也找不出补丁。父母归来是现在孩子们心中最大的期盼吧！

年味虽然淡了，但春节的传统还是不会消失，年，永远是一个团圆的符号，一个永远让人眷恋的节日。只是，在这斑驳的时光里，它转换成了呈现的方式。在时光深处，追寻我们逝去的年味儿也是一种幸福，一指流年，萦绕心间！

作者：何凤琴  湖北黄梅人  黄梅作家协会会员

执行主 编：魏鲜红

主        编：曹锦军