【芒种】时雨及芒种，四野皆插秧

芒种节气知多少

【梗概】

芒种，字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，因此“芒种”又叫“忙种”，是一个典型反映农业物候现象的节气，是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。芒种的气温显著升高，雨量比较充沛。此时中国大部分地区的农业生产正处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。

【历史渊源】

《月令七十二候集解》叶曾提到：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。

传统习俗

#01

送花神

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

#02

安苗

安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

#03

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

【起居养生】

中国人自古注重养生，讲究的就是“与时俱进”，到了芒种，因为昼长夜短，要晚睡早起，注意保证充足的睡眠，因此中午小憩一会儿缓解疲劳是很有必要的。同时，也要注意根据天气变化注意增减衣物。俗话说：“未食端午粽，破裘不可送。”芒种时节，气温还会有变冷的时候，因此还要注意保暖，以免受凉。芒种之时，气候渐渐炎热，人体水分蒸发量较大，消耗体力较多，因此要多喝水，以补充人体水分。由于出汗量增加，还要勤洗澡勤换衣服。吃的方面饮食宜清淡，由于气温高、湿度大，心脏的负荷加重，保养心脏饮食上应以清淡为主。

在芒种节气里要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。芒种的养生重点要在精神调养上，应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态，不要恼怒忧郁，气机得以宣畅、通泄。

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编    辑 | 王雪璠

校    对 | 孙宏珍

主    编 | 翟悉雯

总    编 | 张   伟