每日养生---葡萄干

一、营养成分主要有:

1,葡萄籽中的多不饱和脂肪酸(PUFA),是人体的必需品,不足容易导致心脏和大脑等重要器官障碍。ω-3不饱和脂肪酸中的EPA具有清理血管中的垃圾(胆固醇和甘油三酯)的功能,俗称"血管清道夫",DHA是具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效,俗称"脑黄金"。

2,芳香族β-咔啉生物碱,抑制单胺氧化酶(MAO)。

3,白藜芦醇,有抗病毒、抑肿瘤、抗氧化、清除自由基、抗诱变、降血脂、保护心血管、延缓衰老、美容等多种功效。

4,PPT(酚类物质及抗氧化活性)。

二、功效:

1,降低心血管疾病的患病风险。

2,降低龋齿的风险。

3,增加饱腹感及降低能量摄入。

4,抑菌作用。

三、食用注意事项:

1,清洗:

用开水冲洗2分钟,再将清洗完的葡萄干用干净纸擦干吸干,放入干净的容器内晾干,或放入烤箱烘干,即可食用。

2,饮食搭配:

早餐用牛奶冲燕麦片时可以加入一些葡萄干;粥品稍放凉后可加入一些葡萄干;在酸奶中加入葡萄干一起食用;还可以在蛋糕、饼干等中加入葡萄干。

(0)

相关推荐