漂亮，几道高端大气的菜
原料：
鲜虾仁、百合、姜、蒜、香葱叶、盐、味精、胡椒粉、藤椒油；
制作：
1、先将香葱叶、姜、蒜加藤椒油用榨汁机捣成藤椒酱备用；
2、将虾背切开，洗掉虾线后的虾仁，用蛋清、盐、淀粉、胡椒粉少许，腌制10分钟；
3、将虾仁过油后和百合一起下锅炒，放入少许盐、味精；
4、起锅时放入备用的藤椒酱翻炒入味即成。
椒味金丝虾
原料：
鲜虾仁、土豆、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、蛋清、豆粉、沙拉酱、炼乳、柠檬汁、菜籽油、藤椒油；
制作：
1、先将虾洗净去壳，从背切开洗掉虾线后码入味；
2、将虾仁裹上蛋清、盐、豆粉、下锅氽熟待用；
3、用沙拉酱、炼乳、柠檬汁调成酱把虾仁放到里面；
4、锅里放入熟香菜籽油加热，将土豆丝放到锅里炸成金丝起锅；
5、把虾仁面上裹上金丝，喷上藤椒油即可。
藤椒鱼丸
原料：
鲈鱼一条 、青豆，红腰豆，玉米粒，大葱，彩椒（红黄青）各一个，飘儿白 调料：
生粉、食盐、胡椒粉、姜汁、藤椒油等；
制作：
1、鲈鱼洗净去鱼皮，剔下鱼肉用刀剁成鱼肉糜；
2、在鱼肉里加入生粉、盐、白胡椒粉、姜汁和适量的水搅拌，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性;
3、手抓适量鱼肉，挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面捞起装盘调入调料即可。
蜜汁椒香鱼
原料：
银鳕鱼3片 、面包糠、蜂蜜、黄油、大青红椒、洋葱、蒜、豆粉、啤酒；
调料：
盐、味精、菜籽油、藤椒油等；
制作：
1、用啤酒把银鳕鱼片码味；把码好味的鱼片放到用蛋清和豆粉调制的浆里上浆；沾面包糠少许，下油锅前才能沾面包糠待用；
2、锅内放熟香菜籽油加热下鱼片炸熟起锅放到锡箔纸上；锅内留少许油将青、红椒粒、洋葱粒加适量的水爆炒；
3、勾芡、挂汁、烧铁板、放黄油、起锅加入藤椒油淋汁即可。
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