夏天如何清补？补养身体又不上火？

有些人身体虚弱，但是用太温补的食品又容易上火，这些多数是有阴虚虚火的现象在内，尤其是在夏天这种情况更容易出现，所以日常的进补和饮食要讲究技巧，在补养身体的同时，必须滋润为主，下面给大家介绍一些药材和食材，有补气养阴的作用，又不容易上火，这个季节比较实用。

夏天容易出现口干舌燥，心火亢盛，麦冬有滋阴润肺、宁心安神的作用，最适合于夏天出现伤津，口干咽干、咳嗽、心烦气躁、睡眠不安等症状。

麦冬可以跟沙参、玉竹等配合炖鸭肉，有滋阴润燥功效；麦冬可以跟西洋参、五味子制作茶饮，有补气养心安神的作用。

太子参是比较好的补气养阴生津的中药材，有类似于西洋参的功效，而且有清热的作用，因此比较适合气阴两虚的人群，容易出现食欲不振、乏力又容易上火，咽干口燥等症状；太子参可以炖瘦肉，也可以配合麦冬等药材炖汤。

其他的还有像淮山药、莲子，这类的药材都有健脾胃，补肝肾养阴的作用，比较适合易脾胃虚弱、肝肾亏虚、肝肾阴虚的人群，一般也很少会引起上火的现象；这类是传统的食材，做法也是多种多样，可以炖汤，可以制作甜品，糕点等等。

还有一些中药材，比如生地，熟地，有很好的滋阴养血的功效，用来炖汤，很少会出现上火的现象，生地黄也有比较好的凉血清热通便的作用，但脾胃虚弱的人要尽量避免。

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