泡干海带时多加一样东西，轻松泡开无腥味，简单又实用

海带具有通便利尿防止贫血等功能，但是海带中的水溶性维生素和一些矿物质，会溶解在水中，长时间的浸泡会降低它的营养价值，接下来跟大家分享一个快速发海带的小窍门。

我们先把海带放在一个蒸笼上，可以在海带上撒上一点点水，海带含有的褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水就会使海带表面出现黏稠状的胶体，就会阻止水分的进一步渗入，这也会让海带很难煮透。

然后隔水蒸个十分钟左右，海带已经变软了，然后我们再把海带放入淘米水中，淘米水有很好的吸附作用，它可以用来清洗海带上的灰尘杂质和泥沙，可以看到淘米水已经变得很脏了。

我们只需要用清水再清洗一两遍就可以了，这个清洗的时间不会超过十分钟，能够最大限度地保留海带的营养价值，而且这样处理之后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都非常的可口。

你们还知道哪些关于海带的小知识，赶紧评论告诉大家吧。