小话 · TIBET | “萌”话藏历新年 · ࿐ལོ་གསར་བཀྲ་ཤིས་བདེ་ལེགས།
风干肉
每年藏历十一月左右，西藏的冬天里最冷的时候也就开始了。这时，牧区也进入冬宰期，家家户户准备“风干牦牛肉”的时候也来临了。
因为，只有天气够冷，风干出来的牦牛肉味道才会更加松脆而纯正。
买回家的牦牛肉，经过“庖丁解牛”式的处理，切成肉条晾在自家院落中通风、阴冷的角落里。如果天气给力，不出两个月，即可让“风干牦牛肉”新鲜出炉。
每每此季，家中的孩童就会背着大人们，出门进屋之时，偷偷提前摘下一二，藏在自己口袋里作为冬日里的最佳零食。
当然，新年初一前，在父母的组织下，全家一起下肉之时，便可大胆地、美美地、光明磊落地吃上几口啦！更多的，等过年，家家户户的客厅待客之食，都少不了它！
大扫除
根据藏历择一吉日吉时，在新年前进行大扫除，干净整洁迎接新年。
拉萨人叫“妥其”。
这一天，家中无论老小，全部出动，尽己所能地为干干净净、整整洁洁地迎接新年的到来做出自己的劳动贡献。
爸爸是总指挥、妈妈负责洗洗涮涮、孩子们担负着扫地抹桌倒垃圾。
劳动中，各自不时聊着工作生活中的轻松话题。说到幽默处，个个笑得人仰马翻。
欢快中，劳动会在晚上收尾，看着窗明几净、一家人康健快乐，都会发自内心地感到幸福。
忙累的一天，但是脸上总是绽放着会心的微笑。
炸“卡塞”
“卡塞”，藏语，油面果子，藏族在藏历新年里不可或缺的零食。
每年藏族新年（藏历新年）临近，藏族人家便会找一个稍闲的日子，一家人齐心协力完成炸“卡塞”的任务，这是为家里备下年货的重要活动之一。
童年的记忆里，父亲总是围着锅台上的油锅转，母亲和姐妹们都会一起和面、做出各种花色的面果子，兄弟们则对刚出锅的“卡塞”垂涎觊觎。
从这一天开始，生活里也开始处处溢满浓浓的年味儿。
这时光，因为充满温馨的亲情而变得快乐。
买年货
藏历新年前置办年货，是藏族人家一项很重要的年前准备工作。
以拉萨冲赛康和八廓街为主的西藏各大节日市场都会在这一时间段异常的繁荣，而且一年胜似一年。
家里无论是主妇还是男人们，也都会根据家中过年所需，在市场上大淘特淘一番。
这时，孩子们跟着妈妈上街是最开心的事情，因为妈妈总会在置办年货之余，给孩子们也顺手买一些零食，使得馋嘴得到的满足，导致超强的幸福感。
本来就要快过年，年味在这一刻总是爆棚！
年初一
藏历新年初一早上，想再多睡一会儿的念头，都会被来自藏历新年初一的好事儿打消。
比如那一碗浓郁的、妈妈亲手端上的“关垫”（音译，青稞酒和糌粑、红糖、奶渣等熬制的、香甜的浓汤），和着“卡塞”的味道，把你从藏历新年的第一个睡梦中诱醒，那扑鼻的香味意味着浓浓的藏家年味儿，在此刻已经升华！
在接下来的整整15天，藏族人家基本都会沉浸在过年的喜悦和欢乐中，仿佛这一年的幸福时光都要在这几日内全部消费掉。
当然，美好才刚刚开始，所有人都坚信，只要真诚付出，总会收获幸福。
一切都是预示着整年的幸福和快乐！
插经幡
插经幡，是藏家人每年藏历新年间祈福吉祥和幸福的重要传统活动。
择一吉日（一般都在藏历正月初三），当然，以藏族天文历算里显示的吉时为准。
家家户户的人们着盛装，齐集于自家屋顶，举行隆重的插经幡仪式。
蓝、白、红、绿、黄。
多彩的经幡随风飞舞，用多彩的歌传颂最美的祈祷和世间最吉祥幸福的日子！
插经幡，卫藏地区很多地方藏语叫“妥岁”，意思是在房顶进行的殊胜仪式。
仪式开始于太阳升起之前，在仪式中，随着太阳缓缓升起，先燃起桑烟，然后将准备好的五彩经幡在桑烟炉上方煨熏，进而恭敬地插在屋顶的一个固定角落。
接着由年长者带领全家人手捧糌粑，齐声念诵祈福吉祥和幸福的颂词，而后一起将糌粑抛洒在空中。
最后，大家围坐屋顶，互敬青稞酒和各种吃食，在维持不灭的桑烟中互话年节的快乐和对来年的美好期盼。
在拉萨老城区，各个大院的屋顶则会更加热闹。
因为一个大院的很多户人家都会齐聚共有的屋顶，插上数量更多的经幡，各家带上自家的好茶、好酒和美食，歌唱和舞蹈，共同祈福美好的生活及来年！
春耕
在大部分的西藏农区，过了藏历1月15日，春耕春播就开始了，隆重而祥瑞。
整个村里的人们，齐聚田间地头，把吉祥的哈达献上，喝起甘醇的青稞美酒，在肥沃的土地撒下幸福的种子。
载歌载舞中，期盼再一个丰收！
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小话｜不失敬畏和尊重
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