【小厨成长日记】简简单单的早餐——鸡蛋汉堡
这图看着赏心悦目对不对，我也觉得。但是你要是以为生活就是如此光鲜亮丽你还是太年轻，至少你还没当妈。😅看起来轻松，实际上背后并非如此。就像李子柒的摆拍，一定有团队运作的。还有那种田园牧歌，是骗城里人和歪果仁的，像我这种从小在农村长大的她骗不了。😄😅另外，像我这样单打独斗，还要保持光鲜亮丽，太难了！😅😅
那天刚发完“简简单单”的早餐，群里一位妈妈就说，我今天没洗脸就来单位开会了。😂😂原谅我不厚道的笑了。我想到最近为了让娃吃上“简简单单”的早餐，我最迟6点就要起床，连滚带爬地做早餐，她吃早饭的时候我开始换衣服。所以，经常她吃了“简简单单”的早餐，我还饿着肚子。重点是，我还来不及洗脸。😁😅☺️想着反正开车送，又不下车，没人看得见。不要紧不要紧，送完娃回来再洗脸。😂😂😅
本来还羞于启齿，结果，在办公室里一聊，原来我不是奇葩。😁😂一个同事说，我也有过不洗脸不刷牙就送娃上学，有一个说，有一次来不及，直接睡衣就下来了。另一个说，睡裤都不用换，把上衣换掉就行了，反正开车只看见上半身。😂😂😅🤣我立即豁然开朗，原来还有这种操作。😂我越来越喜欢上班，这样就会发现我从来不是另类。同一个中国，同一款妈！😂🤪当然送完娃以后，我们还是会收拾的干净体面才会去上班。所以，这届老母，真的太难了！😭
不管怎样，简简单单的早餐还是要有的。这款汉堡真的算简单。
材料：玉米粉100克、普通面粉50克、鸡蛋2个、牛奶160ml、酵母2克，油少许。
做法：
1 、将玉米粉、面粉、牛奶、酵母混合，搅匀。室温下放置一小时后进冰箱冷藏发酵一晚。
2、摩飞六圆盘内涂少许油，舀面糊倒入圆盘中，面糊会自然摊成圆形。
3、鸡蛋打入圆盘，不用等完全凝固，把鸡蛋饼放在两块面饼中间，刷油，翻面，两面煎至金黄即可。
当然你也可以再搞复杂一点的，就是中间再塞上牛肉馅，就变成牛肉汉堡。
做了简简单单的早餐，还要配上一杯自制拿铁或者奶茶。才明白，所谓的举重若轻，都是背后足够努力撑起的。
做美食常常让我体悟人生。每个人都不容易。美食里藏着人生的大智慧。
也许你还想看茉莉的以下文章