手撕包菜有的人过油，有人的焯水，分享正确做法，清脆爽口超好吃 / 四六文摘

手撕包菜有人焯水有人过油,都错了,38万饭店大厨教我正确做法

手撕包菜的做法步骤: 准备好新鲜的包菜,再准备必不可少的大蒜,调料方面需要生抽.盐.食用油,而干辣椒可要可不要,陈醋也可要可不要,按自己需要添加. 一颗包菜比较大的话,建议只用半颗,不然量太大,下锅炒 ...

问了大厨才知道,手撕包菜很多人少放了一味料,怪不得味不鲜.天气渐渐回暖,又开始喜欢吃凉拌菜了.手撕凉拌包菜,是我最喜欢吃的凉拌菜之一.可是我自己做的手撕包菜,每次都不如饭店的好吃,颜色不新鲜,味道总觉 ...

包菜是我家除了白菜外,最常吃的一个菜,在早期我还是厨房小白时, 就常做包菜吃,后来在厨艺见长后也常常吃包菜,因为包菜确实好吃.尤其是我阿婆教给的手撕包菜的做法,我更是喜欢吃.阿婆自制的这个手撕包菜,吃 ...

有人说做干锅包菜没有五花肉,就感觉这道菜缺少了灵魂?个人也有这种感觉,干锅包菜用五花肉炒,不仅能提升菜品的香味.油色,还能让包菜吃起来美味香浓,而且用五花肉炒干锅包菜吃起来也不会太油腻.也有人问做干锅 ...

手撕包菜,最忌焯水和过油,好多人做错了,难怪出锅不好吃!

手撕包菜有的人过油，有人的焯水，分享正确做法，清脆爽口超好吃