常见苹果类（六）：红玫瑰苹果

随着全球化的发展，各国之间的交流也越来越多，在各国众多交流的事物之中，许多各国各具特色的水果，也纷纷纳入其中，随着交流而流向世界，民以食为天，不但对我们是通用的，对他人也是通用的。

当你吃腻了国产的苹果时，遇到国外的苹果后，也会想尝尝它是怎样味道，而在国外的众多苹果中，有一国出口的苹果，无论在品质上与口感上都广受人们的欢迎，该国为新西兰，新西兰为农业发达的国家，在农业技术，品种培育及现代化种植管理上均处于一个较前沿的位置，较出名的有奇异果，苹果类的:爵士苹果（JUZZ），富士苹果(FUJI)，乐淇苹果(ROCKIT)，爱妃苹果(envy)，加力果(Royal Gala)，以及红玫瑰系列的苹果等。

新西兰

成熟后的红玫瑰苹果，其果面颜色红润如玫瑰花盛开，红玫瑰的名字也由此而来，在新西兰也名“浪漫之果”，红玫瑰系列苹果有三种分别:NZ Beauty（美丽系列）为早期皇后果，上市时间约为2-4月份， NZ Queen（皇后系列）为中晚果，上市时间为3-8月份，NZ Rose（玫瑰系列），玫瑰系列为改良品种，上市时间4-8月份，市面上常见的为Queen与Rose系列，因此也主要介绍这两个系列。

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QUEEN

QUEEN

QUEEN

NZ  Queen（皇后红玫瑰苹果）：果形圆锤形，果中等偏小，规格大小一般在60-80＃，果形光滑圆润，具有光泽，其色泽深红，鲜艳靓丽，肉质紧实，口感甜脆，淡黄的果肉透出淡淡玫瑰香味，为新西兰最高等级的红玫瑰，其中约80%左右的Queen苹果产至于霍克斯湾地区（对于皇后系列苹果，个人认为大小在60-65＃的果较好，小巧玲珑，刚好一个人又可以吃完）

ROSE

ROSE

ROSE

NZ  Rose（玫瑰红玫瑰苹果）:在新西兰培训改善方面中，更倾向于生产规格卡尺更大的苹果，因此也就有了Rose系列的苹果，其果形圆锤形偏方圆，果中等偏，规格在70-90＃左右，果皮较厚、果面光滑，果实底色为黄橙色，果面黄红，果面色度相对于Queen较浅，较淡，感观上较暗淡，肉质脆，汁液多，风味酸甜，相对于皇后来说口感较松脆，肉质没有那么紧实（Rose系列有两个主要产区国，一个为新西兰简称NZ，一个为美国简称USA，在果实的标上会有出产国的简称）