零食≠毒药!这份小零食8个月就能吃,能提高宝宝的免疫力,还能预防便秘
文/笨笨团子妈
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对于添加辅食后的小宝宝,对各种小零食是爱不释手,特别是市面上卖的各种小馒头,奶豆,饼干,太甜腻了,一看配料表各种添加剂也很不健康。
今天给你们推荐的奶酥小零嘴,真的太香啦!适合各个年龄段的孩子,无数宝宝都会被这种入口即化、酥脆细腻的口感征服。再加上可爱的心形造型,相信能立马吸引住宝宝
外面很容易买到类似酥酥脆脆的小零食,可一看配方,发现糖的含量真的太多了,加上各种添加剂、色素香精,果断放弃,并不适合咱们宝宝。这样自己在家做的味道一样不差,今天我用到百香果,酸酸甜甜的味道,相信宝宝一定会爱不释口哦。
百香果可称为“百果之王”?百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
这种零食,放在零食盒里方便带出去,也很容易保存携带,宝宝饿了随时补充能量,遇到小伙伴也方便分享。
—百香果奶酥—
食 材
奶粉:40克
蛋白:4个
百香果:40克(1个)
玉米淀粉:20克
柠檬:几滴
参考月龄:11个月以上
难易程度:简单
提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦!!
步 骤
— 1 —
百香果过筛,2个百香果的汁液差不多就是40g。烤箱此时预热100度。
— 2 —
加入40g左右的奶粉。最后搅拌到图中的糊糊状态即可
*因为不同品牌的奶粉,吸水性会有区别。自行控制奶粉的量。
— 3 —
— 6 —
— 7 —
蛋白霜分三次加入到百香果糊糊中,快速翻拌或切拌至均匀
*此步骤一定要翻拌手法(画J的方式),也可以画井字,Z字,千万别画圈搅拌,消泡的话,奶酥是不会成型的
— 8 —
烤盘上垫油纸,在油纸上挤入奶酥糊。
*大家可以根据自己的喜好,挤出好看的花纹
— 9 —
入烤箱,100度50分钟左右,随时观察状态。可以轻易取下就烤好了。
— 10 —
烤的时候就果香飘满整个厨房,酸酸甜甜的,太好吃了
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