油炸酱豆的做法有哪些?
油炸豆腐用料:
豆腐适量,鸡蛋两个,盐,鸡精少许,淀粉适量,面包糠适量,辅助调料,个人而定。
油炸豆腐步骤
1.将豆腐都切成差不多大小的薄片。
2.在豆腐上撒上少许盐,轻轻搅拌均匀,这样吃起来更有味道。
3.豆腐两面均匀裹上淀粉。
4.再放进事先准备好的鸡蛋液里裹一圈。
5.在放进面包糠里裹一圈均匀即可。
6.全部裹上备用,然后锅里放油预热。
7.待油温五成热,把裹好的豆腐一块块放锅里炸。
8.炸好出锅,可以吃了,色香味俱全,外酥里嫩,口味偏重的可以放点孜然辣椒面!
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