“来客不摆三盘菜，可叹十人九不知”，古人的俗语有没有道理呢

在农村生活之中，对于一些饮食习惯也有很多的讲究，记得小时候就听过一句老话叫做：来客不摆三盘菜，六人不做乌龟席，过去吃饭的时候，大都是长条的桌子，而六个人坐的位置，就很容易形成乌龟的形状，这样的坐席方式是不被允许的，所以也被叫做六人不做乌龟席。对于上菜的数量或者是荤素搭配，其实在民间也有很多的说法的。

对于数字的敏感古来有之，而且大都认为双数的比较吉祥，而对于单数的认为是不吉，像数字里面的三，谐音更加的不好，被称之为“散”的寓意，大家高高兴兴坐在一起喝酒，还没有开喝，就开始散去？这肯定是不能被接受的，所以从谐音寓意上面来讲，三盘菜是决计行不通的。

在民间对于三的数字，还有很多的说法和讲究，像我们去烧香的时候，通常也是三根香，三盘贡品，三双筷子，这里的三指的是天地人，对于天地人的敬畏之情，敬天祀地拜神佛的贡品常以三数字为多，像：三牲，三果等，拜神祭祀已经用三，来客请客摆菜再用三，一来是表示对来客的不恭不敬，二来也不符合常理，所以是不会摆放三盘菜来招待客人的。

招待客人的菜少的可以两个，或者是五个以上，其实对于摆放三盘和四盘，在民间都是不允许的，有不三不四颠三倒四的说辞，而且很多地方对于三盘菜、四盘菜都是作为上供使用，像笔者这里的农村，不论是去饭店吃饭，还是农村举办红白喜事，对于四盘菜是有讲究的，四盘菜是专门招待乡戏班子使用的专利。像吹奏班子来办白事，一定要给上四盘菜，所以不是吹奏班子的时候，自然就不能在上四盘菜了。这样的说法在我们这还很流行。

农村还有句说法叫做：四六不成席，意思是四盘菜、六盘菜是不能称之为酒席的，所以这两个数字在我们这里喝酒的时候，反倒特别的注意。其实这些都是民间的习俗演变而来，对于美好事物的追求，一切都向好的方向去走、去想，也是很容易被理解的，这也是传统文化的流传，虽然并没有实际意义，但其中的内涵还是值得参考借鉴的。

民间的很多习俗、传统能够保留至今，时间延续如此之久，最主要的也是其中的寓意深远，对于美好事物的追求，让这些习俗能够得以保留，作为文化传统传递，也是具有一定的寓意，欢迎大家补充评论留言。