夏天要到了，这菜女人要多吃，减脂补充营养两不误，天天吃不长肉

夏天要到了，这菜女人要多吃，减脂补充营养两不误，天天吃不长肉

减脂丝瓜虾仁相信是很多女孩子听到之后都会去尝试的一道菜，就是与美有关系的一道菜。夏天马上就要来了，女孩子们都想在夏天穿上自己漂亮的衣服美美的，还能凉爽一把，但是很多人女孩子却在开始担心自己的体重问题，是不是都开始在饮食上偷偷控制呢？那今天这道减脂丝瓜虾仁就是给你们准备的哦！

丝瓜是一种夏季蔬菜，具有清热解毒等功效。在控制体重的同时，营养也要跟得上才行，那丝瓜炒虾仁这道菜就是你的理想减脂料理。丝瓜吃了之后能够有很好的减脂效果，再加上虾仁又为身体补充了蛋白质，营养有了，多吃也不怕胖，丝瓜炒虾仁简直是非常完美的一道菜。快来认真学学这道丝瓜炒虾仁如何烹调才会更美味吧！

减脂丝瓜虾仁

需要准备食材：

1根丝瓜，六只虾仁，1个鸡蛋，小葱1根，姜，蒜3粒，盐，淀粉，食用油，白胡椒粉。

1、将虾仁清洗干净，在虾仁表面撒上适量盐，放入一个蛋清，放入干淀粉，放一点油，混合在一起之后腌制上十分钟左右。大蒜去皮后切片，生姜切片，香葱洗净切段装盘待用。

2、使用去皮器将丝瓜去皮之后，滚刀手法切好丝瓜，撒一些盐腌两分钟。

3、锅中热油，将葱姜蒜放进油锅中炒香，开始炒虾仁，虾仁微微变红时把丝瓜放进去，撒上一些白胡椒翻炒均匀。

4、出锅之前倒入适量水淀粉勾芡，大火烧至汤汁浓稠即可出锅装盘。

出锅装盘，一道鲜甜美味的丝瓜虾仁就做好啦！丝瓜本身就是自带清甜的食材，加上虾仁的鲜甜，2种鲜美的食材一起烹调，就是鲜上加鲜，每吃一口，感觉眉毛都要鲜掉了！虾仁是富含高蛋白的海鲜，几乎0脂肪，而丝瓜又具有减脂的作用，这样的一盘菜，天天吃都不怕胖！真是一道对于妹子来说十分理想的减脂料理了！

烹调技巧总结：

1、为了防止丝瓜在炒的时候变黑，可以在切好之后使用盐腌制一会儿。

2、在腌制虾仁的时候可以放进去一点油，防止虾仁在炒的过程中流失水分。

3、使用滚刀切丝瓜，炒的才能更加入味。

一道佳肴之所以美味，首先挑选好食材是关键，所以跟大家分享下如何挑选丝瓜。

挑选丝瓜的方法：

1、鲜嫩的丝瓜炒出来的口感会比较好，尽量挑选鲜嫩的丝瓜。

2、浅颜色的丝瓜一般都比较新鲜嫩口，相对来说，深颜色的长的时间就久了。

3、购买看起来笔直的丝瓜，好看口感也不错。

4、通过看丝瓜的纹路判断嫩老程度。纹路深则老些，看起来也比较粗糙。嫩丝瓜纹路浅，通过眼睛是可以看出来。

夏天要来了，还在担心自己臃肿的身躯无法穿进修身的连衣裙吗？那么就赶快行动起来吧！从饮食上开始改变，把这道减脂丝瓜虾仁添加到日常饮食清单中，它能帮助你达到你想要的改变，营养又低脂肪的饮食加上适量的运动，相信这个夏天你就是那个最靓背影。