不同的食物含胆固醇是不一样的 , 如何正确摄入胆固醇

对于胆固醇相信许多人都是了解，但是他对人的身体有哪些影响呢，是什么原因能导致我们胆固醇升高呢，胆固醇在人体中起着非常重要的作用，下面我们一起来看一看，胆固醇是人体的重要的一部分因为可以形成胆酸，而胆酸对人体是非常有利的一种物质，如果血液中胆固醇增高，会引起肾衰竭，长期胆固醇高，得不到有效的控制会增加会增加心血管疾病的风险许多人不知道胆固醇高饮食应如何控制下面我们就来看一下胆固醇的介绍吧。

胆固醇有好坏之分

有的人会问胆固醇高的人可以吃鸡么？答案是鸡蛋可以吃但是不能过量，鸡蛋可是优质的胆固醇，人们对于胆固醇的认知，还是有许多误解的，其实胆固醇里也有许多我们不知道的知识，其中最为明显的区分就是“好”胆固醇和“坏”胆固醇了，我们 先来说说什么是“坏”胆固醇，坏胆固醇其实就是低密度脂蛋白，胆固醇其实就是一类一类的脂蛋白，之所以低密度脂蛋白会被称为坏胆固醇，因为它们的蛋白密度低，很容易吸附在血管内壁和血液上，肝脏没有太好的办法将其聚集吸收，时间长了，就会形成血栓，就容易患上高血脂，高血压，冠心病等风险，所以这些对身体无用的胆固醇就被人们称为坏胆固醇。

什么是好胆固醇呢

日常中我们常说的好胆固醇是含有高密度脂蛋白，我们要知道，胆固醇的作用是合成身体内的脂肪，协助脂肪的吸收和代谢的，吸饱了脂肪的高密度脂蛋白，因为密度大，可以很好地聚集在一起被肝脏吸收，有效的清除血液中残余脂肪的效果，因此被称为好胆固醇由此可见，好胆固醇是非常适合高血脂患者适当食用的，而坏胆固醇却不是。

胆固醇不易摄入太多

日常生活中我们要注意的就是人体含胆固醇的总量是需要保持稳定的，不管是哪种胆固醇都要注意不能摄入太多，太多的胆固醇会给肝脏带来负担，从而增加罹患肝脏疾病的风险，但我们不能否认好胆固醇的优点，高血脂患者当然需要针对摄入，不要摄入过的对身体造成伤害。

要控制胆固醇的摄入量，我们每天吃的食物中含有胆固醇比如紫甘蓝，鸡蛋，坚果，海鱼等值得一提的就是鸡蛋，鸡蛋使我们每个家庭最常见的食材，但是鸡蛋是不适合高血脂患者食用的，同样的道理吃鸡蛋时也要注意控制使用量每天吃一个就可以可多吃也无益，还给身体造成负担。