中华花艺丨选材分四季,首重意趣与品味!

清李渔说:“观群花令人修容”,而茶花注重品味,对花材的选择尤为严格。
关于花品古来以花的形、色、香、味、光、彩、质、量、神、气、性、格等因素作为品第的条件,蜀汉张翊以九品九命升降次第评定群芳。
“一品九命”有兰、牡丹、腊梅、酴醾、紫风流等,到了明代,张谦德也增列了梅、各色细叶菊、水仙、滇茶、菖阳等,这些花材无不形色明丽,香味幽雅,格高韵胜,神采飞扬。至于二品八命的蕙、桂、茉莉、含笑、海棠、白菱、松枝,三品七命的芍药、莲、薝卜、丁香、碧桃、桃、竹......均属插花妙品。
尽管如此,古人对于斋室插花更加挑剔,洞天清录说:“清香而色不艳者方妙,若妖红艳紫非所宜”,如梅、桂、茉莉、酴醾、牡丹、菊花等也因品种分别而有高低。
文人注重品味者,尤多讲究,如袁宏道所谓:梅以重叶、绿萼、玉蝶、百叶湘梅为上,牡丹以黄楼子、玉蝴蝶、西瓜瓤、大红舞、青猊为上,莲花碧台、锦边为上,菊以诸色鹤翎、西施剪绒为上等等,分别品第旨在“不欲使常规艳质杂诸奇卉之间耳”,若无此类高雅花卉,则如苏轼说:茶笋尽禅味,松杉真法音。宁愿竹柏数枝也不愿轻易滥延,其间锱铢计较何等庄严。
一件茶花小品常仅一花,多则二或三种,稍过多便冗杂可厌,独秋花不可论,秋花成熟而含悲,枝梗比春夏细长,有率性、招风动人的情绪,插以竹篮有秋光野趣,足以表现清明绝雾之姿与慢条斯理之情故也。
常用的花材大体如下:
春:梅、山茶、水仙、兰、海棠、牡丹、迎春、瑞香、踟蹰、蔷薇、玉兰、桃、李、杏、杨、梨、橘花、百合等。
夏:芍药、石榴、莲、茉莉、萱花、素馨、慈菇、菖蒲、燕子花、紫兰、萍蓬草、艾、水葱、菱花、柳、七姐妹、茴香。
秋:木樨、菊、戎葵、桔梗、栀子、丹桂、秋海棠、石竹、枫、挺翠、金线草、丁香、蕙、牵牛、虎茨、观音草、老来红、枸杞子。
冬:腊梅、水仙、茗花、木瓜、寒菊、天竹、松、天茄、金荳、金橘。
配材时应讲究花木品格,且不损及自然之趣与形色的调和,能留意古人的配材方法,如梅与竹或水仙合为双清,与菊称岁寒二友,与松、竹合称岁寒三友,与竹、水仙惯名三清,与兰、瑞香合称寒香三友,与山茶、水仙为花国岁寒三友,与竹、石称三益友,其中取其二三种合插皆为绝配,或可视为风云际会,因缘和合。
袁宏道插梅时以迎春、瑞香或山茶搭配,插海棠时以蘋婆、林檎、丁香搭配,插牡丹时以玫瑰、蔷薇、木香搭配,插莲花时以玉簪搭配,插菊花时以秋海棠搭配等等。搭配注重自然,珍重其韵味,予以表现,插置前均以格之高下为考虑条件,自古以来插花首重意趣与品味。

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