这对夫妇如何把一个破败的城郊小屋,变成朴门家园的榜样?
位于澳大利亚维多利亚州中部内陆的西摩镇被大卫洪葛兰称为“生态恢复的榜样”,这与西摩镇社区居民的努力分不开,理查德·特尔福德 (Richard Telford)和他的妻子久仁惠(Kunie)更是其中的佼佼者。
2008年5月,理查德准备买一处地产,建立一个郊区朴门示范点。没想到的是,他们在这个示范点一生活就是10年。
最初的房屋是上个世纪50年代修建的,非常老旧,最后还是决定买下来,因为价格便宜,而且非常具有改造的潜力。房屋的东南面有一条车道,不远的西面有铁路地役权,因此有大量的公共土地可以用来扩大边界。地理位置也很方便,距离西摩镇中心只有一公里。
改造前(这大概是西蒙镇最糟糕的房屋了)
改造后
2008年买下的房屋,2010年才正式搬进去,花了两年打造的朴门家园,他们给这个地方取名为Abdallah House 。
理查德:”如果你知道在一个小面积的土地上能种出多少东西,你绝对会很讶异。从去年起,我们收获了265千克蔬菜,大约160千克水果,一年大约800个鸡蛋,现在我们家里的新鲜食物大部分来源于后院菜园。“
菜园 The Garden
面积有限,因此要尽量利用可使用空间,通过立体种植、修剪还有墙树可以增加作物栽种的面积,看似杂乱的院子,其实经过了精心的设计。
设计规划图
院子里有很多升高的土床,这些土床是用拆除老建筑后留下的材料建造的,和自动滴灌系统连接。
久仁惠是日本人,她建议理查德种植一些异域的植物,因此,园子里有很多澳大利亚不常见的植物,为园子注入了异域文化。
理查德设计了一个温室,用来育苗,同时用来给水果和蔬菜脱水干燥。旁边还建了一个小水池,它可以调节温室的温度。
温室
池子里的小鱼游来游去
鸡是园子里一个很重要的元素,它们可以把有机物质转化成堆肥,用来给植物施肥,它们的食物也很简单,就是一些食物残渣和一些植物剩余物。此外,它们也可以控制虫害,在没有植物幼苗的时候,每天把它们放出来大约半个小时,它们会寻找并吃掉害虫,它们促进了整个园子的肥料和营养循环,同时使园子健康地发展。
人类排泄物堆肥 Humanure Compost
在Abdallah House,把人类粪便制成堆肥是营养循环中重要的一环。堆肥旱厕帮了大忙,上完洗手间以后,用锯木覆盖,平衡碳氮比例,锯木还能使其保持干燥,减少味道。收集的粪便放入堆肥系统中,等大约6个月到一年的时间,就可以把它们放入菜园里了。
堆肥系统
火箭炉 Racket Oven
他们的火箭炉建造在室外,因为室内没有空调,而夏天很热,建在室内会增加室内温度。这个火箭炉使用煤气炉改造的,变废为宝的感觉不要太好!火箭炉的燃料是园子里修剪的枝条,把火点燃以后,它会把空气吸进去,少量的木柴就可以燃烧释放大量热量,产生的烟味却很少。热量顺着管道进入炉子内部,就可以用来加热食物了。
室外的火箭炉
除了蛋糕以外,火箭炉几乎可以制作所有食物,烤面包,煮米饭,做披萨等等。
餐桌就在火箭炉旁边
房屋内部 Inside The Home
房屋坐南朝北(南半球),北面有大大的落地窗,秋分刚过,阳光正好可以照射到地板上,这个房间的地板是混凝土制的,其他的房间都是木地板。混凝土吸收了热量,有利于保持房间的温度。
在冬天的时候,阳光会铺满整个地板,能最大限度增加房间的温度。在冬天,阳光很低,而且那时门前的树叶都脱落了,没有树叶的遮挡,阳光可以直射进来。而在夏天的时候,太阳的高度很高,照射进来的阳光少,再加上有屋檐和葡萄藤的遮挡,只有少量的阳光能够直射进来,因此屋内很凉爽。
原来的老房子也是在这里,最初的想法是修复它并重新设计朝向,使之成为一个被动式太阳能设计建筑。但后来发现这样会使房间处于一个恶劣的状态,因为原来的房屋实在是太破旧了。最终他们决定拆除房子重建,而很多就房屋的材料,也被运用到了新建筑中。
墙面板的木材是用拆除老房屋时的挡风板来建造的,而以前的木质框架是很好的硬木材料,用来做新房屋的棚架,这个书架也是用老房屋的材料制作的。
减少能源消耗也是在也是朴门设计的一项工作,他们设计了一个1.5千瓦的太阳能系统,产生的电能远远超出了他们的需要。
食物储存 Food Storage
地下室和食物储存也是设计时需要考虑的一个重要因素。地下室建在水箱下面,一半在地上一半在地下,这样的设计这样方便进出,同时也可以利用外部的热量,来解决地下室潮湿的问题。
地下室入口及上部的水箱
地下室储存的食物
地下室有一根直径400毫米的通风管,一直联通到房屋的厨房,厨房里有一个天然冰箱。空气流经地下室,被地下室的水箱冷却,然后经过地下的低温,再送到天然冰箱里。天然冰箱的顶部有一个烟囱式的东西,一般会刷黑吸收太阳热量,形成烟囱效应,这样达到通风冷却的效果,同时,地下室的湿气也会随着管道排出去,平衡地下室的湿度。
这样的天然冰箱里面当然达不到0°C,但是8-16度左右是可以的,基本上能与地下的温度一致。
地下室设计图
在地下室上方的集水箱,可以使地下室保持凉爽,同时利用重力输水,可以灌溉菜园的植物。
边缘空间 Marginal Spaces
在房屋的边界外面,有一部分边缘空间,他们栽种了一些浆果、葡萄和金钱橘,用以美化,并从中收获一些食物。他们挖掘了一些小道,可以使雨水径流保持在土壤中,以便植物吸收。
房屋的边缘空间,左边是浆果还有葡萄树
理查德还建立了几个土床,栽种了许多作物。买房时考虑到的扩大边界便派上了用场,这几个土床使他收获了许多的食物。在道路的另一旁,他还栽种了一些浆果,不过暂时还没有收获。
在边缘空间开辟的土床
理查德挖掘的径流小道不仅增加了园内植物的用水,也惠及了道路上野生的本地植物。
园子外面的植物
比尔莫里森说过:“世界上的各种问题逐渐增加,复杂升级,但解决的办法却简单到令人尴尬。”
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