杏林早报 | 3款冬日早餐粥，暖胃、驱寒、气血双补！做法超方便
归去来兮 王俊雄 - 谛听中国系列之六归去来辞
冬天，
尤其是南方的冬天，
起床是一件非常需要意志力的事，
相比之下可能北方有暖气的地方会好点，
但出门上班路上也是冷得让人退缩。
且还有很多人的冷，
是身体不暖，
即使穿的衣服很厚，也依然扛不住。
所以每天都要起床外出的人，
早餐一定要吃得暖暖的，
不仅要温度上的热，
还要能给身体提供阳气、气血、能量，
这样才能暖上一整天，
在外面不易受寒感冒、打喷嚏，
不易疲劳虚乏生病。
所以推荐3款粥，
好喝、全家都适合，做法也很简单，
效果更是杠杠滴，
让你风寒过衣不入体：
冬日气血温补粥
材料
五谷杂粮适量
（任选5种：
大米、小米、糯米、焦米、黑米、
燕麦、荞麦、黑芝麻、炒薏米、红豆），
红枣5颗、花生1把、党参10g、
核桃1个、生姜3片（不带皮）。
做法
放入锅中焖或者隔水炖3-6个小时。
可以晚上放好，定时，明早起来就能喝。
功效
五谷杂粮本身就是最好的健脾养胃食材，
脾胃好气血自然充足。
红枣花生增强补血润肤功效，
还能调味，党参补气，
核桃暖下焦，生姜散寒。
推荐
全家老少都可以喝，
尤其适合没时间或爱偷懒的上班党。
搭配
可搭配醋泡姜、鸡蛋、炒菜、包子、
蒸饺、油条、烧麦等早餐一起吃，
保证营养均衡。
冬日胡椒暖身粥
材料
大米100g，
瘦肉100g/鸡肉100g/牛肉100g，
带须全葱3根、胡椒10颗/胡椒粉3g、
生姜5片（去皮）、胡萝卜半小根、
白萝卜一小截。
做法
肉类切薄片，葱洗净切段，
胡萝卜切小丁，白萝卜切片；
大米加水煮开，
放入肉片、胡萝卜、白萝卜，
快好的时候，
放入葱、姜、胡椒粉，再煮一会便可。
功效
肉类温补，胡椒暖胃，胃暖暖全身；
生姜驱身体寒气，
葱能温通全身、驱散风寒；
白萝卜助消化，清内热、食积，
以防干燥上火。
推荐
阳虚、易风寒感冒流鼻涕的人，
早上时间较充裕的人。
搭配
可搭配日常早餐一起吃。
冬日杏仁红枣豆浆
做法
甘草3g、黄芪3g、山茱萸3g煮水，
然后和甜杏仁、红枣、核桃各适量，
一起放入豆浆机，
按程序打成热豆浆即可。
功效
养肺护心，增强正气、肺卫之气，
还能藏护精气神。
推荐
需要防心脑血管疾病、
呼吸道疾病等冬季多发疾病的人。
搭配
可搭配日常早餐一起吃。