茯苓泡酒的做法 配方比例是多少 有什么功效与作用

茯苓是一种药食两用的食材，功效非常广泛。无论春夏秋冬，将它与各种药材为伍，都能发挥其独特的功效，因此被称为“四时之宝”。

到了秋季，我们更应该关注脾胃的调理，茯苓具有非常明显的改善脾胃的功效，其中含有丰富的茯苓多糖，在提升免疫力方面也有着意想不到的作用！茯苓和哪些药材可以一起搭配来泡酒？茯苓泡酒的功效有什么呢？今天小编就来跟大家分享一下！

茯苓泡酒的配方

【配方】千龄山无添加红枸杞200克，茯苓100克，熟地黄140克，红参90克，何首乌50克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】将前5味药材研制成末放入布袋，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封浸泡半个月，即可取用。

【功效】补肝肾、健脾胃。

【服法】口服：每次服20毫升，日服2次。

【附记】如果怕市面上买的枸杞直接浸泡有杂质不利健康，建议选用高品质的千龄山无添加药材，密封保存，无添加更放心。

注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。

茯苓泡酒注意事项（必看）

一、茯苓泡药酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏茯苓营养和口感。所以，茯苓泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、茯苓泡酒要用多少度白酒好，用什么香型酒合适？

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此茯苓泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

茯苓泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以茯苓泡药酒要选用清香型白酒。

三、茯苓泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，茯苓泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

四、茯苓泡酒用什么容器比较好？

茯苓泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

五、选用茯苓注意事项

茯苓泡酒一定要选择高品质茯苓，一是要品质好有效果，二是不能有添加剂，这也是我选原材料的标准，不然没有效果甚至影响健康，我用的是千龄山无添加茯苓。

只有酒、容器、茯苓等都用品质好的，泡出来的茯苓酒才好喝有效，如果其中某一个品质不好，势必会影响整体的效果。

茯苓泡酒各药材功效

【茯苓】利水消肿、宁心安神、健脾养胃、降血压、提高免疫力。

【红枸杞】美白养颜、延缓衰老、养肝明目。

【熟地黄】补益气血、理气解郁、养阴生津、利尿、抗过敏。

【红参】改善睡眠、益血生津、强心健胃。

【何首乌】乌发生发、降低胆固醇、滋补肝肾、软化血管。

茯苓泡酒的常见问题

哪些人不宜服用茯苓泡酒？

1、阴虚火旺以及咽喉干燥的人服用茯苓，可能会加重病情，不利于身体健康。

2、肾虚的老年人服用茯苓泡酒，可能会损害肾脏。

3、体质的虚弱的人不宜过量服用，服用量过可能多会出现上火等症状。

茯苓不能和哪些食物同服？

1、茶叶

茯苓有镇静安神的作用，茶叶会使人兴奋，茶叶中含有的鞣酸会和茯苓中的一些成分发生反应，从而影响药效。

2、海鲜

海鲜中都含有丰富的蛋白质等元素，茯苓中含有较多的有机成分，两者同时服用会影响营养的吸收。

3、生冷食物

服用茯苓后再食生冷食物，会对胃肠道造成一定的刺激，不但影响茯苓的功效，还可能会加重身体不适的症状。

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