养猪恢复超90%，猪肉降价倒计时，能降回10元时代？答案出乎意料
前言：我国是生猪养殖大国，也是猪肉消费的大国，古时有“猪粮安，天下定”的说法，可见，养猪业的重要性！据官方数据显示，2017年非瘟前，我国年消费猪肉量达到了5494万吨，而受非瘟以及猪周期下行，虽然，进入2020年生猪产能持续恢复，但是，据业内人士预计，我国猪肉供给仅有3900万吨，与正常年份相比，市场猪肉供给偏紧的现象仍有较大的缺口！
不过，进入2020年下半年后，随着生猪产能的恢复，市场生猪存栏量的增多，能繁母猪存栏量的大幅提振，截止到11月底，我国生猪产能恢复已经达到了2017年份的90%以上，产能恢复的同时，猪价周期性回落的基础也日益筑牢，只不过，受阶段性猪肉消费旺季的到来，进口猪肉数量的下滑，消费者需求的大幅增长，猪价呈现出周期性上涨的行情，外三元猪价也从29元/公斤左右，一路上涨至34元/公斤，猪价涨幅明显！
然而，这并不妨碍猪价周期性回落的趋势，据业内人士分析，正常年份元旦、春节期间，生猪价格涨幅也普遍维持在10%左右，今年情况相对特殊，猪价整体涨幅也将与往年相近，不过，受产能恢复影响，今年元旦、春节期间，猪肉价格同比仍有明显的降幅！
而据业内人士分析，受春节猪肉消费旺季的到来，虽然，近期储备冻肉持续投放，但是，猪肉整体降幅或将不明显，目前，全国农村集贸市场猪肉均价维持在50元/公斤上下，而在南北地区，猪价差异性仍较明显，其中，华南、西南以及华中多地，市场猪肉价格会更高，普遍维持在26~32元/斤，而在北方地区，猪肉价格相对较低，但也维持在23~26元/斤左右！而这种价格模式，或将要持续到春节前后，猪肉节前降价的难度较高！
不过，进入春节假期后，随着生猪产能持续的释放，猪肉消费快速回落，市场猪肉价格也将开启降价模式，猪价降价进入倒计时，据业内人士预计，按照目前生猪产能恢复的速度，市场生猪产能有望2021年3~6月份实现全面恢复，而由于生猪培育周期较长，生猪出栏量的恢复或将要等到2021年3~4季度！
猪肉价格的高企，消费者不开心，但是，猪肉价格过低，养殖户的积极性就会变差，补栏积极性不高，消费者又如何能吃到便宜猪肉呢？因此，供需之间的矛盾，很难双方都得到满足，而据业内人士分析，生猪价格降至15~18元/公斤，这将是养殖户心里的最低价位！
那么，猪肉还能否回落到“10月时代”呢？据业内专家阐述“大家都习惯了吃便宜猪肉，都想猪肉降回到10元一斤，可是我们年轻时猪肉价才8毛一斤，难道我们要问，猪肉啥时回落至8毛时代吗？这显示是不现实的！”
的确，随着社会经济的发展，养猪成本也在不断的增加，一方面人工物流成本大幅上涨，猪肉流通的各环节成本上涨明显；另一方面，养殖户受玉米、大豆价格上涨影响，饲料成本增加，叠加近年来养殖户猪场粪污处理，环保治理成本上涨。以及非瘟常态化下，防疫成本的增加，如今生猪养殖浮亏成本线，猪粮比6:1或许早已不复了，目前，多地规模化猪企养猪成本达到了7块钱。因此，毛猪价格很难跌破7元/斤，而据业内人士分析，即便生猪产能完全恢复，出栏量恢复到往年同期水平，猪肉价格或将维持在13~15元/斤，10元一斤的猪肉或将成为了历史！