江西风味香肠制作方法（含配方），不用熏制健康好吃江西人都爱吃 / 四六文摘

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肉枣肠配方比例与加工制作方法主料:五花肉4000克.精肉1000克. 配料:玉米淀粉320克.白糖120克.南乳汁80克.蜂蜜60克.精盐60克.五香粉20克.鸡精20克.白胡椒粉20克.纯净水适量 ...

本材料来源于乾元佳味,仅供参考预览

导语:灌好的香肠,万不可直接晒,很多人做错了,难怪腊肠不香,不入味. 我家每年秋冬都要灌香肠,以前妈妈和村里人要了个配方,吃着特好吃,于是就一直留下来,现在妈妈年龄大了,灌香肠的工作交给了我,只要用这 ...

大块里脊肉烤肠配方及加工制作方法主料:猪里脊肉1250克.五花肉1250克. 配料:纯净水850克.变性玉米淀粉250克.乳化剂50克.精盐40克.白砂糖35克.味精20克.白胡椒粉15克,卡拉胶1 ...

开馄饨店转眼已经有10多年了,这个调小馄饨馅的方法最靠谱,做出来的小馄饨鲜嫩抱团.我家儿子从小吃到大,以前没有开店,每个星期都要做一次,每次吃2碗还不过瘾.现在儿子也上大学了,每次回来都要到店里吃小馄 ...

大家好我是厨师王俊杰,变蛋是河南独有的风味美食,出了河南估计很难见到,更别说吃了.特别小的时候,在农村几乎家家都会做变蛋,我有一个亲戚就是做这个的,他经常下乡去给人家加工变蛋,加工一个变蛋多少钱,现在 ...

你是不是也和我一样,都是去菜市场或者超市里买现成的,吃来吃去就那几种,还时不时的担心卫生问题. 今天,就找了些小咸菜的制作方法和大家分享一下! 从此以后,美味小咸菜,自己动手做,而且,这还是馈赠亲朋好 ...

一套正宗四川成都手撕烤兔制作方法及配方培训教程(绝密资料),实体学习需要花费7500的学费,现在将最全的制作方法全套出售只要2680元. 操作方法步骤详细,有食材加工底子的看后就能错作.有厨师经验的会 ...

速效止痛止痒酊的制作功效:温经散寒.杀虫解毒.止痛止痒治疗:跌打损伤.牙痛.头痛.三叉神经痛.腹痛.冻伤.烫伤.皮肤搔痒.蚊虫叮咬.阴虱滴虫性阴道炎.痔疮等症. 配方:吴茱萸 1.5份乳香 1. ...

一.甜辣风味卤水甜辣风味卤水,以"周黑鸭"为代表,因其色泽黄黑而得名,它皮黑肉嫩.醇厚不腻.香鲜美味,具有"甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨"的特点,& ...

江西风味香肠制作方法（含配方），不用熏制健康好吃江西人都爱吃