炒黄豆,炒黄豆,炒好黄豆翻跟斗

沪语朗读:王宇洲

炒黄豆,炒黄豆,炒好黄豆翻跟斗

作者:薛理勇

沪语改写:荣梅;指导修正:丁迪蒙

讲述:王宇洲

 老底子,上海流行过一种叫作“炒黄豆”个儿童游戏,通常是两个人相向而立,互相握牢对方个双手,两个人同时嘴巴里向念:“炒黄豆,炒黄豆,炒好黄豆翻跟斗”,勒念到“炒黄豆”个辰光互相握牢个双手同时向左向右晃动,而到念到“炒好黄豆翻跟斗”个辰光,两个人互握个双手向上,身体作三百六十度转身。

勒我个记忆当中,搿只“炒黄豆”个游戏是20世纪60年代初期开始个,当时辰光我已经读初中了,所以,没白相过搿种游戏,一直到70年代末或者是80年代初期再消失个。现在个年龄勒勒五、六十岁以上个人应该是白相过、也记得搿种游戏个。

   “炒黄豆”只不过是一种儿童游戏,所以,啥人也勿会得去注意童谣个词所隐藏个意义。不过,从语言个角度来讲,搿首邪气短个童谣词语里向就含有两个上海俗语个词,其一,就是“炒”。

“炒”通常是烹饪方面个术语,就是拿食物摆到热个镬子里去搅拌,使得食物变熟或者膨胀,屋里向或者饭店里向个炒菜,譬方讲:炒鸡蛋、炒猪肝、炒三鲜、炒肉丝咾啥;勒食品行业当中个“炒货”,譬方讲:炒花生、炒瓜子、糖炒栗子、三北盐炒豆咾啥个,也是个。

拿黄豆摆到热个镬子里向翻炒就是“炒黄豆”,勒餐饮行业里向,一盆生个料经过厨师手里向一炒而成为了美味个炒菜,价钿可以翻几倍甚至于十几倍,同样个,生个干果、瓜子经过热镬子炒熟而成为了“炒货”,价钿也就提高交关,于是,当“炒”脱离了饮食行业而成为了生活、社会个俗语——炒卖之后,词义马上就发生变化了,伊是指以人为个方式哄抬物价,或者通过制造與论、传播消息等方式来提高某人或者某种物事个名声、地位、信誉等等。

上海是个商业发达个大城市,可以“炒”个物事实在是忒多了,人为个制造一些假新闻、假消息、假行情用来抬高地价、房价,叫做“炒地皮”“炒房产”,一些大官、有钞票个富商咾啥利用自家个地位、财势让股票、证券勿断个波动,方便伊拉买空、卖空,迭个叫做“炒股票”“炒行情”“炒证券”;还有,借助媒体个力量,制造一眼流言蜚语,用来抬高一部分唱歌个、跳舞个、拍电影、电视剧个人个身价,搿个又可以讲是“炒明星”。

“翻跟斗”就是“翻筋斗”。

1959年,国内进入灾害时期,物资供应邪气缺乏,社会秩序相对来讲不叫混乱,社会失业率也有较大幅度个上升,一些“社会青年”——当时拿无业、失业个青年统称为“社会青年”,伊拉是勿计入失业人数个,虽然讲,当时个中国失业者邪气多个,但是,中国统计个失业率却是老老低个,伊拉勒电影院电影开场之前套购电影票,勒电影将要放个辰光再高价卖出来,搿个叫做“翻跟斗”,比方售价是原价个一倍,就讲“翻一只跟斗”,两倍呢,则讲“翻两只跟斗”,以此类推,从事搿行“翻跟斗”个人一般就叫作“翻跟斗朋友”了。

分析到搿搭,阿拉就可以容易理解童谣“炒黄豆”个含义了。“炒黄豆”,搿是一种手段,而“翻跟斗”呢,则是目的。

20世纪80年代,中国恢复了股票交易市场,上海市民投资股市个人数是以百万来计算个,大家习惯拿投资股票者称之“股民”,股民参与股市活动个就是“炒股”。实际浪向,搿眼“股民”弄错脱了,伊拉是忒抬举自家了。勒饮食业当中,饭店老板是“炒手”,勒股票、房地产市场里向,只有商界个巨头再属于“炒手”,伊拉可以凭借经济、政治、媒体个关系搭仔实力,翻手为云,覆手为雨,让股票市场个股价走势朝牢伊拉引领个方向升降,而手头只有一眼零星“垃圾股”个“股民”只好是热镬子里向个“炒货”,拨一眼“炒手”勒股掌之间白相,钻“炒手”拉个空子度日,伊拉假使想左右股市个走向,葛末只好是等待“冷镬子里爆出热栗子——是想也勿要想”呀。


作者

朗读者

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图:网络  /  编辑:渺渺

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