冬天来锅炖羊肉，切记“3不放2窍门”，羊肉汤不发黑，味道鲜美

哈喽，大家好，我是肉小，今天肉小给大家说一下这个羊肉，因为冬天到来了，很多家家户户都要弄这个羊肉，今天肉小告诉大家一个“3不放2窍门”，一般人不告诉！

羊肉是我们平时生活中所喜欢吃的这个肉食，特别是到了冬天很多人都是买半只羊来吃这个羊肉，上图就是买半只羊，直接拿锅炖，而且这个炖羊肉第一个窍门就是要用柴火来炖，这样炖出来的羊肉才会更香美，羊肉汤也不会变黑！

这个炖羊肉第二个窍门就是不要加味精和这个鸡精，就加点这个盐就可以了，因为加了这个味精和鸡精这个羊肉就会变味，就会串味，可能羊肉吃起来就不是那么美好了！

做这个羊肉3不放，到底是哪三个料不能放呢？第一个就是这个大料，猪肉就得大料，羊肉必须得花椒，大家要记住这个，第二个不放，就是不放蒜，这个大家要记住一下，第三个，不放桂皮，如果放了桂皮，会把整个的羊肉口感拉低，所以大家一定要记住这三点！

好了今天就到这里了，大家记住了吗？