在中国这个人情社会，饭局，已经成为每个人少不了的社交活动。
官场、职场、情场、托人办事、联络感情……凡有人处，都有饭局。
前几天，我的朋友阿伟向我诉苦：
公司饭局多，自己又不会说话，结果人脉没捞到，事没办成，还喝的烂醉如泥，成天被老婆骂。
然而不去吧，又担心错过了饭局上的重要人物，一想到同事们在酒局上谈笑风生的场面，再痛苦，也要咬牙去。
为什么大家一般抱怨饭局，一边又整装待发地参加饭局？
原因很简单：中国人的饭局，吃的是饭，组得是局，其中牵扯的人情世故，藏着扩展人脉、生意往来的捷径。
没有什么是一顿饭局搞不定的
“会吃饭”的人，真的是太赚了！
不知道你发现没有，不少人脉、圈子、机会、资源、感情、生意和交易……都是在饭局上聊出来的。
谈客户、拉合作、找投资……所有商业上的重要往来，哪个不是在饭桌上谈的？
求人拜师、赔礼道歉……想要展现自己的诚意，“边吃边聊”必不可少；
公司聚会、拓展圈子……想要在职场混的好，还是得在饭局上讨人心……
确实，很多在别的地方办不成的事，但饭局中，顺理成章就办成了。因为中国向来是“人情社会”，讲究“先做朋友，后做生意”，一味推崇交情、单纯谈事儿容易让人鄙视。而饭局上，人们更容易卸下防备：领导成知己，交易变交情，敌人化友人……心扉敞开了，关系拉近了，事情也就谈好了。有人说，饭局是成功的钥匙，但要我说，饭局更像一道“天地门”。能自如把控饭局的人，就能通向无限的成功之路。中国人对吃饭讲究多，宾客，座次，话题，劝酒，气氛每样都有许多门道，饭局上的一言一行，都很有讲究。几人围坐，推杯换盏，言笑晏晏，看似轻松简单的场景，里面的水却很深。饭桌上的人的都是“影帝”，话里藏锋，步步为营。除此之外，饭局如考场，得失唇齿间，吃饭时，人最放松，一不小心就容易暴露本性。正因如此，饭局也是识人用人的“宝地”。许多高手喜欢以小见大，从饭局中看透一个人的能力。“不会喝酒又爱逞能的，是不自量力之人，绝对不用；
能喝却装作不会喝，千万百计唆使别人喝酒的，是阴险狡诈之人，
会喝酒，却有分寸，对别人不劝酒的人，可委以重任。
也就是说，饭局中的一言一行，都会影响你未来的发展和前景。对高手来说，每一顿饭局都是拉近关系、增进感情、结交人脉资源、展现能力的大好机会！而对于不擅长饭局社交的老实人，每一次饭局都是一次如履薄冰的历险，有时候不仅没能拉近关系，反倒得罪人，吃了大亏。不会说话，只能尴尬赔笑，眼巴巴看着同事谈笑风生，自己却成为饭局中的透明人；领导给升职机会，不懂敬酒礼数和规矩，升职没希望了，还把领导都得罪了；不懂拒酒之法，喝到烂醉如泥，在客户中闹了笑话，生意就黄了……稀里糊涂地经历一场饭局，就是明明白白地错过一次机会。其实，如果掌握一些饭局里的“套路”，饭局社交就会很容易。卢战卡老师是在社交圈混迹10年的社交专家。他参加过近1192场饭局，取得了很多不错的成绩：8年前，他在公司饭局展示好口才，为公司多争取10倍利益，连升2级至销售主管。7年前，他仅靠2000元饭局，一举斩获1000万代理项目，拿到集团的股份奖励，年薪80万；5年前，他又靠饭局结识了一位高管，两人合力开公司，轻松拿下很多资源，一年盈利300万；2年前，他靠着饭局谈拢了众多合作方，还受邀为一汽大众、英国保诚、中国银行、浦发银行等多家500强企业的高管、总裁培训：
- 不懂拒绝之法，被人频频劝酒，喝到身体出问题，被送进医院；
- 在饭局上因为结账的问题，与别人发生冲突，差点被揍……
尽管一次次碰壁，他并没有放弃，他“逼”着自己去参加各种饭局，在吃过无数亏、碰过无数壁之后，慢慢悟出些“饭局礼数和规矩”。比如：主持大局的叫“局主”；又能喝酒，又会搞气氛的叫“局托”；负责添油加醋的叫“局精”；最后抢着结账的叫“局奴”，都是有规有矩的。不过，上面这些姑且只能算饭局的“入门套路”，饭局里真正的核心实战技巧，可多着呢：● 引座、点菜、就餐、敬酒，都有固定规律和话术，不论你是谁，都可以拿来直接● 求人家办事，用一些婉转的技巧，瞬间打动人心，让对方不好意思回绝；● 挡酒、拒绝对方过分要求，也有不少话术和套路，既能保护自己还不伤人面子；● 还有不能躲的饭局礼仪和细节，做的好大家都喜欢你，做不全会坏事情……渐渐地，从一个完全不懂饭局文化的菜鸟，成了玩转饭局社交，结交无数朋友的人脉王。这些经过实战验证有效的饭局社交方法，在饭桌上，什么时候该做什么、该说什么，助你吃出订单、吃出关系、吃出机会！
