不谦真人论五味

五味应五藏，咸应肾，甘应脾，酸应肝，辛应肺，苦应心。

饮食百药皆入五味。

食欲咸则肾急，食欲甘则脾急，食欲酸则肝急，食欲辛则肺急，食欲苦则心急。故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸，此五味之所合也。

食欲咸者治之以苦，食欲甘者治之以咸，食欲酸者治之以甘，食欲辛者治之以酸，食欲苦者治之以辛。

五味令人口爽。

多食咸则脉凝泣而变色，多食苦则皮槁而毛拔，多食辛则筋急而爪枯，多食酸则肉胝䐢而唇揭，多食甘则骨痛而发落，此五味之所伤也。

多食咸者治之以甘，多食甘者治之以酸，多食酸者治之以辛，多食辛者治之以苦，多食苦者治之以咸。

口中咸者治之以辛，口中甘者治之以苦，口中酸者治之以咸，口中辛者治之以甘，口中苦者治之以酸。