我们为什么需要食用盐

《晋书·后妃传上·胡贵嫔》：

“（武）帝多内宠，平吴之后复纳孙皓宫人数千，自此掖庭殆将万人。而并宠者甚众，帝莫知所适，常乘羊车，恣其所之，至便宴寝。宫人乃取竹叶插户，以盐汁洒地，而引帝车。”

这个典故记载了宫女用盐吸引羊车的故事，羊爱吃盐，就如同人一样。那么为什么人需要食用盐呢？

一般来说，肉食性动物更容易从食物中获取盐分，所以对盐没有需求，而素食性动物的食物中缺乏盐分，因而需要额外补充食用盐。

民间俗传，不吃盐就没力气。这很好地诠释了盐对人体的功用：盐是维持神经功能的重要物质，缺少盐，则神经功能就会受到抑制。所谓的神经功能是指神经的传导功能。

浩瀚的海洋富含食用盐资源，故而生命必定起源于海洋，环境创造了生命这样的奇迹。

现代生理学认为，盐能影响细胞内外的电位差。故神经传导是依赖这种电位差的变化而实现的。

肾脏能分泌糖皮质激素和盐皮质激素。

现代医学认为，盐皮质激素(mineralocorticoid)是由肾上腺皮质球状带细胞分泌的类固醇激素，主要生理作用是维持人体内水和电解质的平衡，盐皮质激素能促进肾小管重吸收钠而保留水，并排泄钾，它与下丘脑分泌的抗利尿激素相互协调，共同维持体内水、电解质的平衡。

不谦真人以为，当肾脏少血缺盐时，能促进盐皮质激素分泌，故而盐皮质激素能增强肾功能而增加肾脏血流量。反之，若肾功能增强而肾脏血流量增加，则能抑制盐皮质激素分泌。

因此，人体内盐分增多时，能清肾热而降低肾功能。

中医认为，脾胜肾，肾胜心，您现在能理解其中之意了吗？恐怕您还是不懂的。

糖皮质激素和盐皮质激素分别作用于什么器官呢？

故糖尿病者，或者是脾不能胜肾，其病在肾，或者是脾能胜肾，其病在脾胃。肾有热则生脾热，故脾不能胜肾。

盐胜血，咸走血，血病无多食盐。故多食盐则血多。

您觉得自己真的懂中医或者西医吗？