谢永学:一个“不懂”市场的优秀企业家
如果到一个企业,发现那里的生产进行得轰轰烈烈,客户一波接着一波,工人里外忙忙碌碌,一看就是生机勃勃,就在蓬勃发展,但是该企业的老总却说自己不懂市场,这是何故?这个老总就是贵州省仁怀市茅台镇天长帝酒厂的谢永学。
谢永学家族世代做酒,他父亲谢正清早年就在“成义烧坊”当学工,和创办人华联辉之子华之鸿亲如兄弟,并且深得酿酒秘方。谢永学从小就接触酒,从小就喝酒,15岁就开始从事酒行业。1993年,谢永学自己创办了天长帝酒厂,在打理酒坊中,谢永学严守代代祖传秘方,秉承传统酱香老烧坊,酿造出酱香醇厚、酒体丰满、口感细腻、回味悠长、空杯隔夜留香的优质酱香酒。
2013以来,中国白酒市场进入深度调整期,很多酒企受此影响,销售额大幅降低。不过谢永学掌管的天长帝酒不仅没有受到影响反而有所回升,其实不管是所谓的“发酒疯”时期,还是当前的市场低迷期,天长帝酒的市场一直比较稳定。有什么独特的经营之道呢?按照谢永学自己的话说,那就是“我的客户赶都赶不走”。
茅台镇上千家酱香酒企业,为何天长帝酒的客户赶都赶不走呢?其实,不是“赶不走”,而是很多客户都是天长帝酒的老客户了,他们欣赏谢永学的为人做事,信得过天长帝酒的品牌产品,他们跟天长帝酒早已经是“一家人”了。
谢永学自己就是一个职业的酿酒师,他跟酒打交道已经有几十年的光景了,不过他对酱香酒酿造技艺仍然心存敬畏,“自己学习酿酒几十年来,现在每年都会发现有一些问题解决不了。现在真正懂酒的人太少了,这不仅需要十年磨一剑的耐性,还需要持之以恒的热情。”正是因为对酱香酒技艺的敬畏和对产品品质的苛刻,不管是在白酒超常发展期还是在低迷期,谢永学掌管的天长帝酒都是一步一个脚印,稳扎稳打。
他从来不会因为酒好卖就盲目接单,随意买基酒来勾兑,而是会根据自身企业的产能情况,相对稳定产量,一方面保证自己产品的质量稳定,另一方面按年存放老酒,保证企业的可持续发展。天长帝酒没有外聘酒师,老总谢永学就担任厂里的酒师,这或许也是天长帝酒比较独特的地方吧。正因为对工艺的要求到了近乎苛刻的程度,怪不得谢永学的客户评价他说“你不是生意人,而是手艺人”。
为适应现代市场竞争,谢永学带领天长帝酒的技术人员对厂部生产车间,化验室,质检中心等重要环节进行了全面的技术改造,相继引进了德国部件灌装设备和气相色谱检测仪,多次聘请家、教授培植窖池,科学制曲,严格监控,为天长帝酒厂的发展打下了坚实的基础。
虽然“不懂”市场,但是在谢永学坚守的优秀品质和信誉品牌的支撑下,天长帝酒厂已经发展成为一个占地面积5000多平方米,年生产能力达2000余吨,员工300余人的从事白酒开发、生产、销售的综合性酒类专营企业,其中多数品牌荣获“中国市场十佳畅销品牌”“中国著名品牌”“中华诚信品牌”“全国绿色健康放心食品”“消费者信得过产品”等奖项。
最近,茅台镇流行一句广告语:我哪里懂什么市场,只不过是酒好罢了。这,或许是谢永学的真实写照吧。