1天给宝宝吃1个鸡蛋会怎样，华盛顿大学的这组数据，说明了问题

宝妈们都知道鸡蛋的营养成分对小家伙极好，它有营养库之称。一个鸡蛋的重量是50g，而蛋白质含量就占了7克，而且鸡蛋所含有的蛋白质氨基酸比例正好是人体所能够吸收的，它的利用率达到98%！

之前，美国的华盛顿大学专门对鸡蛋做过研究，即让6个月以上的婴幼儿每天都吃1个鸡蛋，结果证明，坚持吃鸡蛋6个月，在这以后，小家伙的脑育效果要比那些没有吃鸡蛋的小家伙更好。

这项研究是在前年的时候进行的，那时候研究小组是选择厄瓜多尔进行这项实验，他们选择了163名婴幼儿，这些婴幼儿的月数基本在6~9个月，他们将这部分孩子分为两个小组。其中一个小组每天给他们进食一个鸡蛋，而另一个小组每天则不吃鸡蛋。与此同时，他们会做相应的血检，以测评他们的维生素以及矿物质水平。

等六个月以后，他们发现，吃鸡蛋小组的孩子，他们机体内的胆碱以及DHA要比那些不吃鸡蛋的孩子高。而这里我们需要清楚的是，胆碱与DHA对于脑育有着极重要的作用。所以，宝爸宝妈们平时可以给小家伙适当地吃些鸡蛋。

但也需要注意，因为蛋白属于易致敏食物，所以宝妈们一定要了解小家伙是否对蛋白有过敏情况，如果有这一症状，那最好不要这么早给他们吃。可以等到适龄阶段再给他们吃，宝妈们也别觉得吃不到鸡蛋，小家伙就不能补充上述两种物质成分。可以用其他含有相同物质的且适合小家伙的吃的食物来做补替补，这样也不会耽搁小家伙们的脑育。

那给小家伙们吃的鸡蛋，怎么做才是最营养的呢？

1、 可以做蒸煮鸡蛋，而且要少油盐，这样对小家伙较好。如果想让蛋黄软嫩、蛋白较硬的话，最好是用大火煮，如果想要相反的效果，那就用小火煮。

2、 也可以煮荷包蛋或是蛋花汤给小家伙喝，这样也能将营养保留住，一般等到水沸后再下锅，之后调制小火。

3、 炖蛋，将鸡蛋打散，之后加点水，加水作用是保证其较为松软，小家伙好吞咽。

上述食用蛋的方法，宝爸宝妈们要根据小家伙的岁数来给他们做，如果还正处于哺乳期，而且他们吃鸡蛋也不过敏的话，最好是采用炖蛋方式哦。等他们长大以后，再给他们吃水煮蛋或是荷包蛋。