用吐司片做华夫饼,不用黄油不用泡打粉,吃着清爽又酥脆,爱了

华夫饼,很多人喜欢的小甜点,既可以当早餐,也可以当下午茶。吃的时候,华夫饼可以单独作为甜品食用,也可与草莓、厚酸奶、奶油、巧克力相搭配,还可以配冰凉爽口的冰淇淋,每种搭配都是一种特别的口感。

华夫饼一般是由面粉、黄油、泡打粉、白糖等材料制作而成,过程比较繁琐。有种特别的做法,就是用吐司片来做华夫饼,简单至极,而且比普通做法要好吃得多,不放黄油不用泡打粉,吃起来更加清爽低脂而且酥脆可口,倍儿香!自从学会这种新做法,我家基本就告别了普通做法。详细过程分享给大家。

【吐司片华夫饼】

【食材】:吐司片若干、牛奶100毫升、带有颗粒的花生酱1汤匙、红豆薏米粉10克、鸡蛋两个、白糖10克、橄榄油少许。

【具体做法】:

1、把牛奶倒进深碗中,磕入鸡蛋,加入白糖,再舀一大勺花生酱进去。花生酱是很健康的食材,香气也非常浓郁,虽然热量高,但控制好摄入的量以及频率就没有什么可担心的。

2、再加一大勺红豆薏米粉进去,这个粉是熟的减肥用的。如果没有,可换成黑芝麻粉,会更香。

3、然后搅拌均匀。花生酱很稠,这里需要些耐心。

4、把吐司边全部切掉,我们只用切边硬边的吐司片。吐司边就吃掉吧!

5、把吐司片放进搅拌均匀的牛奶鸡蛋液里,让它洗个澡就快速拿出来。

6、预热早餐机,然后把华夫饼盘刷一点点油来防粘。预热好之后,把吐司片放上去。

7、盖好早餐机的盖子,热压三分钟。这是压好的吐司片华夫饼,香气扑鼻。取出来继续做下一个,依次做完。

8、没吃过吐司版本华夫饼的朋友可能想象不到它的口感,比普通的华夫饼口感要脆爽,它更加的可口,而且有吐司片就能做,方便,学会后总想做。

【成诗有话说】:

基本做法有了,至于怎么搭配就看自己喜好和口味了。这个做法的重点在于花生酱的加入,带颗粒的花生酱在这是绝对是个加分项,对口感及味道的提升有很大帮助。再一点,吐司片在牛奶蛋液中不要久泡,不然成品口感会受到影响。

我是静默成诗,本职律师,因爱洗手做羹汤。喜欢家庭料理,擅长把普通的食材做出最好的味道。如无特殊情况,基本会坚持日更,与大家分享更多的家常食谱。在此谢谢大家的关注与支持,深表感谢!同时声明,此图文作品系静默成诗原创,谢绝不良自媒体搬运及盗图。

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