在家也能做出的麻辣鲜香，您还不会吗？一碗满足您的所有想象力~
想吃的蔬菜全都安排上
肥肉、里脊肉、午餐肉
鲜虾、鱼丸一个都少不了
就做最爱的麻辣香锅吧
可是在家做这道菜
该如何做出麻辣鲜香的味道来
而且如此辣口的美食
有何清火消辣还滋补的饮品来搭配呢~
别着急
跟着杜掌门学起来
在家就能做出的麻、辣、鲜、香
一碗满足您的所有想象力~
备料素类
土豆、藕、金针菇、菜花、芹菜、白菜、豆腐
备料荤类：
午餐肉、肥肉、里脊肉、鲜虾、鱼丸
调料：
郫县豆瓣、麻辣香锅底料、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、孜然、料酒、淀粉、盐等
1.先将切好的土豆、藕下锅，再加入花菜、芹菜，这些菜不好熟，可以多焯一会儿~
2.白菜、豆腐、金针菇好熟，轻微焯烫即可~焯水完毕全部捞出备用即可。
3.鲜虾剪掉虾头、虾脚，开肚备用。午餐肉、五花肉切片，肥肉、里脊肉切条备用。
4.里脊肉需要另放到一小碗里，撒上少量淀粉，盐，再加入料酒，搅拌一段时候后再加入稍多的淀粉继续搅拌，当达到根根分明的状态就说明腌制成功啦~
5.将鲜虾、各色肉类、鱼丸放入锅内油炸，炸至金黄捞出备用~
6.当锅热了倒入油（切记热锅冷油哦~），下入郫县豆瓣酱，葱姜蒜爆炒炒香，下入前面准备的各色香料、麻辣香锅底料。干辣椒泛着亮晶晶的红油~麻香味直往鼻子钻~
7.下入鱼丸、炸虾、各色肉类，反复翻炒，再加入香喷喷的麻花。
8.再将前面焯过水的素菜全部加入，反复翻炒~
大虾遇上藕片
芹菜搭配里脊
再撒上白芝麻
麻辣香锅就大功告成啦~
一碗菜可以满足你所有的想象力
可是，就是辣辣辣呀~
别担心
来杯解辣饮料
粉红柚子气泡水
既滋补又消火~
备料
工具
柚子、冰块、苏打水、薄荷叶
榨汁机
先将柚子切开取果肉，切柚子可是有妙招，杜掌门来教您：
头一刀
尾一刀
中间再一刀
这样才能更好的取果肉啦~
2.将柚子放入榨汁机榨汁，柚子汁水丰厚，不用再加水哦~
3.将榨取的柚子汁加入冰块和苏打水，再插上一片小小的薄荷叶。
>>>粉红柚子气泡水<<<
大功告成啦~
大虾遇上藕片
芹菜搭配里脊
麻辣香锅的诱惑不可谓不大
在您大快朵颐
被辣的眼泪汪汪的时候
送上一杯清火滋补的
粉红柚子气泡水
给您带来一丝丝甘甜与清爽