夏天没少吃它，简单加料一拌，上锅蒸一蒸，鲜香脆爽，营养又美味！ / 四六文摘

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蒸莲藕肉饼”的做法。一般来说，莲藕是秋冬时节的时令菜，秋冬季吃它最合适。但一年四季其它季节能不能吃莲藕呢？当然可以。在外面吃火锅或者涮锅的朋友，都喜欢点一盘莲藕吃。其实夏天吃莲藕也非常不错。莲藕口感爽脆，味道甘甜，不管是凉拌还是热炒都非常好吃，而且常吃对肠胃消化功能提升很好。

每年夏天，我在家里隔三差五会做一些莲藕类的美食吃。不但大人喜欢吃，孩子们也超级喜欢。这道“蒸莲藕肉饼”就是我常做的一道菜，每周几乎要做一次吃，简单好吃又下饭，而且特别省钱。把莲藕和肉末随手放在一起拌一拌，在蒸锅上一蒸，一道美味爽口的下饭菜就可以上桌。夏天，我常给孩子做这菜，两种食材放在一起蒸，简单好吃营养全！

夏天来到，我家就特别喜欢做一些蒸菜。凉拌菜清淡少油为主，没有油腻，食用起来不但营养好吃，还不容易上火。莲藕蒸肉就是一道非常适合夏天吃的蒸菜，荤素搭配，莲藕清热凉血，吃起来脆嫩爽口，鲜香开胃，轻松蒸一蒸就好，特别的健康，也快捷，老少皆宜。

莲藕的营养价值非常的丰富，它含有丰富的淀粉，植物蛋白质以及钙和铁等多种矿物质与维生素，还有膳食纤维等营养物质，既能满足孩子生长发育所需的营养。猪肉的蛋白质丰富，多吃增强体质，也易于被人体吸收。最近猪肉价格便宜，多给孩子吃没有什么经济压力。这道菜，我家夏天没少吃它，简单加料一拌，上锅蒸一蒸，鲜香脆爽，营养又美味。现在我把“蒸莲藕肉饼”做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。