【大荔文学·随笔·武德平】舔碗

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舔碗

文/武德平

舔碗，是我过去苦日子里珍惜粮食的一种美好记忆，几十年来挥之不去。

在那个“点着煤油灯”的年月，生产队里记工分，“大锅饭”里搅稀稠，知青大院说“会战”，缺吃少穿成了老百姓的生活常态。

那时候，我正上小学。母亲常告诫我说，娃呀，咱家里也不富裕，老是青黄不接的，没啥吃，你可一定要节约粮食，要是浪费一丁点儿粮食，老天爷就会把你“捏”住了，一旦被老天爷“捏”住，就会想死死不了，想活活不成。

此刻，我幼小的心灵里就已经“种”下了“节约粮食，浪费可耻”的理念。

母亲教我，每顿饭必须把碗里盛的饭菜吃光吃净，然后伸出舌头，把碗里面转着圈儿舔一遍，这样碗里的残羹饭痕、油油水水都被舔光舔净了。她还说，“三年困难”时期，没啥吃的，你爷爷被活活地饿死了，那几年村里饿死的人还有好几个。

“干公家事”的父亲，更是“节俭”，从不铺张浪费。一次，我吃蒸的红薯时，把红薯皮剥掉，把红薯把儿掰了，扔在地上。父亲看到后非常严肃地训斥道:“红薯皮也能吃啊，你干嘛扔掉？！毛主席都说了，浪费就是犯罪！”实际上，在那个困难的日子里，我见过几次农村的老太太老大爷吃红薯时，连同红薯皮和红薯把儿全部吃掉，甚至就连红薯局部病变生成的红薯疤，也要含在嘴巴里吸吮一下才吐掉。

曾记得，那时候我家住了西安的七名知青，我母亲作为大队的妇女主任，她常常关爱着呵护着那些知青哥哥姐姐们。那些知青也是经常吃不饱，我母亲做好饭后，常常会从本就不多的饭菜里夹出一部分，让我悄悄给生病的或者有特殊情况的知青送去，有时让我悄悄地叫来某个知青在我家吃饭。知青们在生产队里拉粪、犁地、割麦、收包谷，或是去参加抽黄渠坝“大会战”，硬生生地下苦干活，吃不消也得干，干一天给记三个工分。他们吃不饱，晚上就搬了梯子在房檐的椽缝里掏麻雀，然后用泥巴包裹了放进火堆里烧烤着吃，还是别有一番滋味。他们听到打铃声去地里收花生或打枣，非常积极，回来时个个的口袋里都会有“夹带”的花生、红枣，晚上下工回来蒸着煮着吃，也能填充一下瘦弱的身体。

那时候，我们姊妹四人也是吃不饱，母亲就经常去地里挖野菜，实在没粮了她就去村上富裕些的人家借一碗两碗面粉，熬成面糊糊，加些野菜吃，一家人可以吃好几天。那时候，我们全家人一年只吃生产队分的一斤半油，平常基本没有炒菜，她老是在锅里蒸茄子，或者凉拌个菜，用筷子在油瓶子里蘸几滴油，再放点醋加点盐，就可以了。至于吃肉，那就是非常“奢侈”，一般的人家都是大奥了过大年时才会割上一斤两斤猪肉。

一粥一饭，当思来之不易。从此以后，我便记住了父母亲的谆谆教导，再没有浪费过粮食，长大了虽没有再“舔碗”，但多年来我每次吃饭，都会把自己碗里的饭菜全部吃干净，哪怕是一粒米也绝不轻易留下，并且养成了一种珍惜粮食的好习惯。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。如今，孩子们大都不愿听我们讲述“过去的故事”，代沟依然存在，苦难经历代替不了传统文化，“舔碗”的美好记忆只留给我们自己，节约粮食的理念给下一代慢慢渗透吧。

今天，全球疫情还未退去，我们一起拒绝“舌尖上的浪费”，让“光盘行动”和勤俭节约渐渐成为一种时尚。

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作者简介

武德平，资深媒体人。1965年6月生，陕西大荔人，中共党员，陕西省作家协会会员。1982年在延安师范上学，1985年在陕北革命老区志丹县教育局参加工作。曾在陕西师范大学中文系进修学习，2011年7月取得北京燕京华侨大学汉语言文学专业四年制本科毕业证书。多年来一直在陕西日报传媒集团《陕西农村报》工作，2019年3月离开。现任中国环境新闻工作者协会舆情服务中心陕西分中心。

本人于1989年从志丹县调回老家大荔县，在大荔县政府办公室任副县长秘书；1992年至2003年在大荔县委宣传部工作，任通讯组组长兼《大荔报》编辑部主任和《大荔报·月末版》主编；2003年借调至《陕西农村报》,曾任《陕西农村报》延安记者站站长，之后任该报区县新闻部主任；曾任《三秦网》三农频道书画频道主编；《陕西教育》杂志《延安特刊》执行主编、《西部文学》杂志执行主编、陕西英才委员会《英才》杂志总编。

本人在延安上学期间创办过《春草》文学社，工作初期主编过《红都教育》。回大荔工作期间策划编撰了《今日大荔》大型画册、纪实文学集《典范》。自费出版过《走近星光》《走向阳光》《走入月光》《太阳湾纪事》等文集。多年来采写并发表报告文学、新闻通讯、散文、诗歌等作品1500余篇计200多万字。新闻通讯与文学作品集《心的呼唤》即将出版。

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