家庭版爽滑拉布粉肠粉制作方法（内含秘制酱汁配方） / 四六文摘

烤鱼香辣酱配方及流程:净锅上火倒入色拉油400克,温度烧至5成热时放入姜末30克,蒜末30克炒香.然后在放入郫县豆瓣酱150克,糍粑辣椒300克,小火慢炒至豆瓣酱炒干出香气扑鼻时,在下入香辣酱400克 ...

肠粉到底是什么?小编想起第一次听说肠粉的时候,眉头一皱,应该是像肥肠一样吧,我才不吃呢(猪大肠也太恶心了吧),万万没想到,根本就不是一码事~肠粉起源于广东省的汉族传统小吃,早在清代末期,广州街头就已经 ...

主料: 带鱼1000克腌料: 姜末10克.葱花10克.料酒100克.胡椒粉2克调料: 秘制料汁1000克,色拉油1000克蛋清2个红薯淀粉100克做法: 1.带鱼去头.尾.内脏.洗净切成一致 ...

说起一道食材,估计很多人都爱吃,那就是面筋,但是对于面筋的营养,可能很多人不是太清楚.面筋说白了就是通过水洗的方法,把面粉里的淀粉洗掉,剩下的带有韧性的东西就是面筋. 面筋这个词起的很好,关键就在于这 ...

步骤 1 (第一步)拉肠粉浆:1.马蹄粉先用100g水融化,再用筛把微粒过滤.2.将剩下的300g水,与马蹄粉浆一齐倒入粘米粉搅拌均匀,稍后备用. 步骤 2 (第二步)准备材料:瘦肉步骤 3 或,罗 ...

最近的天气真是闷热闷热的,在这种天气里,唯有清凉爽口的食物才能深得我心,比如凉粉就是其中之一,清凉消暑,香香辣辣好开胃,很好的拯救了我的夏日食欲.我家每到夏天,吃凉粉总是最频繁.凉粉在全国多个地区都很 ...

做法一. 肠粉是很多地方的一大特色小吃,不同地方的肠粉的做法和口味都可能是不一样的,而品尝肠粉的美味关键在于酱汁.那么,哪里的肠粉比较出名呢?潮汕肠粉远近闻名,这其中主要是潮汕肠粉酱汁非常的独特美味. ...

青椒皱皮肘子原料: 猪前肘1千克,水晶粉100克. 调料: 八角3克,姜.葱各10克,盐20克,稀释的酒酿30克,自制麻辣姜汁150克,青椒圈50克. 自制麻辣姜汁配方制法: 1.起净锅炙热,锅中留 ...

家庭版爽滑 拉布粉 肠粉 制作方法（内含秘制酱汁配方）