村庄物语︱听“馕（nang）”的过量

馕，从食。望字生义，该与吃饭有关。嗯。这已经贴边了。

皖北村人说的馕，一般有两个音调：náng，nǎng。我且逐一说说。

孩子挑食，可能是一种常见现象。挑食的原因，也多种多样。有的家庭经济条件好一些，见识的花样多，自然他就挑食。也有的孩子，因为身体上的原因，有些食物不对他的胃口，挑食也在情理之中。

但也有的孩子，人说“嘴壮”。他就是不挑食。孬的好的，他都能吃一饱。这里的吃，皖北人说起来，也说成“馕（náng）”，即“馕一饱”。孬好不挑不拣，这样的孩童人见人夸。

而有的孩子呢，肚子饿了，跟爹妈闹腾。闹腾的人心慌，自然就生气了。等到把吃的喝的弄到他面前，自然也没好气没好声：吃吧吃吧，吃不完了对肚里捣。这个捣，他们有时候也说成“馕（náng）”。多少有些硬来的意思。

同样一个“馕（náng）”，不同的语境中，感情色彩却正相反。我觉得，这可能就是方言迷人的一面吧。

饭食“馕（náng）”进肚子里。由于孩童不懂事，不知饥和饱，“眼大肚子小”，一不留神就吃“馕（nǎng）”了。也说成“馕（nǎng）食”。如果赶上天气转凉，或者睡觉忘了盖被子，一受凉，就会就会坏肚子——鼓的老高，轻轻一敲还砰砰响。这样的后果，轻来轻去的，大人拿手心焐一焐，就能缓解；严重的，就得看医生了。

我的理解上，“馕（nǎng）食”，就该是吃的多了，而且是过分的多了。加之胃部受凉，不舒服是一定的。而且“馕（nǎng）食”的人，还打嗝——是那种气味难闻的“伤食嗝”。

顺带着说一下“伤食嗝”。我记得从前的皖北村人中，一到秋天来临，打“伤食嗝”的人不少。我十几岁的时候，在集上的中学念书。秋天一来，十天要有八天，在午后和晚上，胃不舒服，还打“伤食嗝”。

据说那是因为，秋季红芋收获了。吃红芋吃的多些，加之天气转凉，红芋又不是容易消化的食物。它就在胃里面堵着。

那时候，在皖北乡村，红芋一度是当家作物。它易栽易种，产量又高。温饱不济的年代，它是立了大功的。但红芋是粗纤维食物，“红芋稀饭红芋馍，离了红芋不能活”，再好的胃口，也架不住这般折腾啊。

网上查了一下。“馕（nǎng）”是新疆历史悠久的一种美食。唤作“馕饼”。你看，同一个字，在不同的地方，意思竟如此不同。