新年开板儿说野鸡
新年好 鸡年吉祥
野鸡，野味，典型的东北味道。
野鸡，学名雉鸡（zhi ji），因为它的颈部有一白圈，所以叫环颈雉。这个鸡在全国除了西藏和海南外哪儿都有。又依据脖子上的白圈大小分了若干亚种。最特殊的是陕西省洋县的环颈雉有的几乎没有白环。
咱东北的环颈稚最漂亮，源于东北寒冷的气候。鸡的自我保护，毛就长的油光水滑，看着艳丽。加之冬雪和周边环境的衬托，有荣华状，有富贵相。
这鸡，冬天集群活动，公鸡和公鸡在一起，母鸡和母鸡在一起，开春后，才分群。
天气转暖，站在高岗上叫个不停。
目的两个，一是吸引异性，一是宣布领地。
开春，地盘之争。
等到稳定了，到了应该繁殖后代的时候了。
不知不觉中，小崽子就大了。
”野鸡已经泛滥成灾”——农户这么说。
那一年，老伴说墙外一块地，种点苞米，到时煮煮啃个青吃。
那一天，看房的哥哥说：弄点药吧，不然山鸡把苞米种子都吃了。野鸡，天天都来吃，一来好几只。他要用药来控制野鸡吃种子。
就那年，我家墙外的玉米，颗粒无收。
春天，在播种之后的那个季节里，你会听到田地里莫名其妙的鞭炮声，有时连响，有时单响。那就是，农民用着这样方式驱赶野鸡。
“”野鸡飞到饭锅里“”这有些夸张，但他的繁殖能力实在是太强了。
有一天，正在墙外拔草，哈哈，抱恋窝的母鸡瞪着眼睛看着我们。它是毫不许外，跑到家里来了。
它一窝鸡都在十几只。渐入深秋，入冬之前，男男女女、大大小小，一群群，一帮帮，到处都是，最多一次，在长在一起的两颗树上有近百只。
鸡已成灾。
农民对它仇视，但对野鸟保护意识的增强，又没有太好的办法，只有传统的方式：驱赶。
那年，快过年了，看房的大哥说：我去弄几只野鸡，过年吃点野味。
两天后，我回到农村，老哥弄到了，还给我准备了两只。当然，我是不会吃的。
在闲谈中得知，老辈子就有个习惯，过年之前会去套几只野鸡，尝个鲜，算是过年餐桌上的野味了。
农民的这种有节制的套鸡方法应当对这个种群的数量的控制有一定的好处的。不然的话，它的繁殖力这么强，会威胁着农民正常的生活的。
对这个问题你是咋看呢？