真的非常好吃，清爽，越嚼越香，清香回甘，让你上瘾的法式芝麻球

让你上瘾的法式芝麻球，真的非常好吃，对于不喜欢甜腻面包的我们来说，这一款是越嚼越香，清香回甘，有嚼劲的的感觉，我只能这样形容了。注意：这一款的用糖量依旧不高，大约10克；用油是选择的橄榄油，依旧大约10克左右；装饰用的黄油条大约9克，为了让表面更加酥脆好吃，如果介意，可以割口后直接烘烤，成品差距也不会很大哈）。- 法式芝麻球 -

原创作者：厨小花所需食材：食材用料高筋面粉150g全麦粉100g酵母3g糖10g盐3g水160ml橄榄油10ml无盐黄油9g制作步骤：1 /  面粉，酵母，盐，糖用筷子混合；

2 /  加橄榄油和水，继续用筷子混合后用手开始揉成团；

3 /  一开始比较粘，从四周向中间按压成团，几分钟后就会光滑很多；

4 /  加黑芝麻，继续揉成光滑的面团；

5 /  室温放置1个小时后放冰箱冷藏大约18个小时，取出回温一个小时；（周五晚上揉面，周六上午就可以面包了，我一般都是这样操作的） 排气；

6 /  面团分割成8份，揉圆后放在烤盘上，放入烤箱准备二次发酵（记得放热水保持湿度）；

7 /  发酵到2倍大，表面筛面粉，用刀割口；

8 /  把一小条黄油放在割口处；

9 /  烤箱200度预热，烘烤大约20分钟，顶部上色明显可以加盖锡纸；

10 /  取出晾凉，密封冷冻保存；

11 /  外皮有点脆脆的，内部非常柔软，淡淡的黑芝麻香，是我们喜欢的味道；

12 /  清爽，有嚼劲，淡淡的谷物香，特别好吃上瘾，感兴趣的朋友试一下哦！

烘焙美食(微信号:bakefan文声明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。版权归作者所有，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢！！一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。延伸阅读点题目即可阅读夏天 烧烤宴(羊肉,土豆,牛肉,鸭腿,鱿鱼)--香辣美味，很简单麻酱饼-外焦里嫩，层次分明，美味韭菜盒，2个不过瘾爱吃饺子的一定不要错过这些新吃法，满足你的味蕾 你的胃！每天为做菜发愁的？下周的菜谱已经给你准备好啦！适合夏天吃的咸味饼干---芝士咸酥饼干快手又好吃，鸡蛋都不用打发，拌一拌烤好满屋飘香，成品绵软可口！！