每日粮油：玉米价高受不了转头抢小麦 拍卖均价直接涨了200元

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玉米疯了，小麦也跟着疯了。

在玉米价格的疯狂之下，今天国家临储小麦拍卖也终于跟着疯了起来。截止发稿之时，今天举行的400万吨临储小麦拍卖交易也仅进行了一半，成交率百分之百，与此同时，成交均价在2500-2600元/吨之间，较上周的均价直接提升了200元左右，可见市场抢粮之激烈。

值得注意的是，在国家小麦竞价交易火爆的同时，小麦现货市场目前依旧是不温不火，考虑到面粉需求没有大的变动，面粉企业目前仍不着急，倒是饲料企业在这波玉米的涨价中显得异常紧张。

目前饲料企业加入小麦争夺对未来市场的影响还有待观察。

按照目前小麦和玉米之间的价差来看，小麦价格显得太便宜了。以山东为例，尽管今日的拍卖中小麦均价大幅提高，但2019年产山东一等白小麦也不过拍出了2650元的价格而已，而现在市场上山东的玉米收购价格已经有大量集中在1.4元附近，即便较低的价格区间也在1.3元左右。

细粮不及粗粮价，这表明我们的粮食消费结构已经发生了改变，各品种之间的比价关系也在随之变动，单纯的依靠某个品种锚定整个粮食市场价格的想法恐不太现实。

当然，仅就小麦市场本身而言，食用消费依旧不足以拉动价格走高，未来还要看饲料企业对价格的刺激作用。

以目前的猪肉价格计算，饲料和养殖企业有这个底气，而面粉消费涨价还要看今年春节的消费情况，有消息称，目前多地已经发布禁止年底聚餐，这对小麦消费市场来讲不是一件好事。