水肥管理丨葡萄根系问题（最全） / 四六文摘

浅析葡萄根系

1葡萄根系基础

（1）根系小常识：

葡萄的根系由根干、根颈、侧根、细根和根毛等部分组成。根干主要起固定植株的作用，同时具有贮藏营养物质，输送水分和养分的功能；侧根、细根把吸收的矿物质通过水分输送到根干，并把土壤中吸收的无机氮、无机磷等物质转化为有机氮化物和有机磷化物。葡萄根的吸收作用主要靠刚发生的幼根来进行，这些幼根在形成初期呈肉质状，白色或者嫩黄色。幼根的白色部分着生根毛，根毛利用根压、渗透压和地上蒸腾引力，吸收水分和养分供给植株各部分的需要。随着幼根外表逐渐木栓化，表皮变褐，吸收区就变成疏导部分。

（2）葡萄根系生长周期：

葡萄根系的生长和土壤类型、砧木、扦插或嫁接等都相关，一般来说根系只要温度合适，常年均可以生长，但是若温度低于10℃或者高于28℃，根系便停止生长；根系的生长高峰期一般是在5月份（花期前后）和9月份（采后），南方的根系生长高峰较北方多一个，同时夏季高温容易造成浅根死亡，所以上图出现了一个低峰，上图仅是手绘示意图，可能存在部分出入，仅作参考；

（3）根系分布：葡萄属于深根性果树，其根系的垂直分布随着因品种类型、砧木类型、土壤种类、地下水位、栽培管理等方面都会存在巨大差异化。

如上图所示，北方葡萄在不同土壤条件下，根系主要分布在21-60cm之间

另外葡萄根系的水平分布面场合架式叶幕有关，根系水平分布面常与叶幕生长分布面相对称。以“v”形架来说，葡萄的根系水平分布和两边的“v”呈正相关，和叶幕相对称；

（3）根系颜色：

白根：新形成的根系，最为健康，吸收能力最强。白色毛细根丰富是果树吸收能力强的标志；

黄根：已经老熟的根系，吸收能力下降，但抗逆能力较白根强大；

黑根：由于不良生长环境影响，已经死亡的根系。大量黑根是土壤环境恶劣的标志，多发生在水淹时间较长、连年重施化肥、土壤通透性差、不正确使用化学除草剂的果园。
灰根：受病原菌侵染，已经死亡的根系，根上多有白色霉层，或有腥臭味。根系染病后需针对性进行杀菌处理，可使用三乙磷酸铝、氯溴异氰尿酸、甲霜灵·恶霉灵成分灌根，也可施用哈茨木霉菌。用药同时灌施海藻精促进新根

综合以上几点，想要了解葡萄根系，必须先了解葡萄的根系基础，以及根系在我们土壤间的分布情况，同时根据葡萄根系的生长周期，适当用肥来调节根系的生长，与此同时，通过根系颜色来直接的判断葡萄的树势也是最高效的方法。

常见根系问题：

1、冻害

葡萄的组成部分中，根系对温度的抗逆性最差。冻害的发生一般在北方埋土防寒区域发生较为普遍，主要和土壤性质（沙壤土）、埋土的厚度等有关！注意减少冻害发生，以免造成春季新梢死亡和根癌病的发生；

2、涝害（以今年四五月份暴雨为案例）

葡萄园淹水后，淹水时间、过水线高度、砧木类型等不同涝害程度有极大差异。时间越长、过水线越高涝害越严重。巨峰等扦插苗涝害将重于SO4、贝达等砧木的嫁接苗。

一般淹水6小时内属于轻度过水；
6～12小时为轻度涝害，葡萄毛细根（细白根）开始受损；
12～24小时为中度涝害，细白根基本死亡，黄褐色的毛细根开始受损；
24～48小时为重度涝害，黄色须根大量死亡；
48小时以上为极重涝害。

葡萄喜旱不耐涝，尽量减少葡萄积水，可以采取深沟排水、水泵抽水等方法速度排水，及后期采取措施减少对根系的伤害；

3、肥害（以某基地为例）

上图是某基地的两年苗木

症状描述：根系发黑、须根少，植株整体表现差，白粉病爆发严重，叶片稀少；

伤根原因：采后滴灌25公斤尿素，1、采后恢复树势，尿素滴灌用量过大，导致烧根；2、滴灌方式，直接滴肥，而非采用先滴清水—再滴肥—再滴水的三步方法；3、滴灌带距离根系太近，直接烧根；

其实肥害在日常种植管理过程中最为常见，也是大家需要重视的，不管是何种的施肥方式，都需要正确使用。