今日滋补汤"芙蓉鲜蔬汤、鲜美豆腐汤、枸杞猪肝汤"

食材

• 胡萝卜半根
• 菠菜1把
• 食用油适量
• 盐适量

做法

1.菠菜洗净汆水。

2.胡萝卜去皮切丁热油炒熟。

3.加入菠菜翻炒。

4.加水打一个鸡蛋，加盐调味即可。

食材

• 鸡蛋1个
• 嫩豆腐半块
• 海鲜菇半盒
• 盐2克
• 蚝油1勺
• 生抽1勺
• 蒜2瓣
• 葱花2克

做法

1.豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段。

2.鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。

3.把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈。

4.锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。

5.倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花，即可。

食材

• 猪肝200克
• 枸杞叶若干
• 枸杞子适量
• 淀粉2勺
• 姜3片
• 料酒2勺
• 盐适量
• 植物油少许
• 生抽2勺

做法

1.新鲜猪肝洗净，放在水中泡半个小时后，切薄片，撒入生粉，料酒，生抽腌5分钟。

2.枸杞叶洗干净，烧水，放入食用油，枸杞子，煮至水开，放入枸杞叶煮至水再次沸腾，放入腌好的猪肝，煮一分钟，撒少许盐调味，出锅。

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