中药炮制的基本方法—烫法

烫法：是将辅料（河砂、蛤粉、滑石粉）置锅内炒至一定温度，将待炮制品投入锅内，烫至规定程度的方法，需要醋淬的，趁热投入米醋中醋淬。

砂烫法主要适用于一些质地坚硬的植物、动物甲壳及部分有毒性的药材。砂烫能够使物质质地酥脆，易于粉碎，煎煮时易于有效成分的溶出，能够矫味矫臭，降低毒性的作用。蛤粉烫制适用一些胶类物质及质地松软的动物类。

烫水蛭：将滑石粉投入锅内，炒至滑利状态，取净水蛭段适量，投入锅内，烫至微鼓起。取出，筛去滑石粉。

性状：本品呈不规则扁块状或扁圆柱形，略鼓起，表面棕黄色至黑褐色，附有少量白色滑石粉。断面松泡，灰白色至焦黄色。气微腥。

烫骨碎补：将河砂投入锅内，炒至滑利状态，取净骨碎补适量，投入锅内，烫至鼓起，撞去毛。取出，迅速筛去河砂。

性状：本品形如骨碎补或片，体膨大鼓起，质轻、酥松。

烫狗脊：将河砂投入锅内，炒至滑利状态，取生狗脊片适量，投入锅内，烫至鼓起，放凉后除去残存绒毛。取出，迅速筛去河砂。

性状：本品形如狗脊片，表面略鼓起。棕褐色。气微，味淡、微涩。

烫鸡内金：将河砂投入锅内，炒至滑利状态，取净鸡内金适量，投入锅内，烫至鼓起。取出，迅速筛去河砂。

性状：本品表面暗黄褐色或焦黄色，用放大镜观察，显颗粒状或微细泡状。轻折即断，断面有光泽。

制马钱子：将河砂投入锅内，炒至滑利状态，取净马钱子适量，投入锅内，烫至鼓起并显棕褐色或深棕色。取出，迅速筛去河砂。

性状：本品形如马钱子，两面均膨胀鼓起，边缘较厚。表面棕褐色或深棕色，质坚脆，平行剖面可见棕褐色或深棕色的胚乳。微有香气，味极苦。

炮姜：将河砂投入锅内，炒至滑利状态，取干姜适量，投入锅内，烫至鼓起，表面棕褐色。取出，迅速筛去河砂。

性状：本品呈不规则膨胀的块状，具指状分枝。表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。气香、特异，味微辛、辣。

阿胶珠：将蛤粉投入锅内，炒至滑利状态，取阿胶，烘软，切成1cm左右的丁，投入锅内，烫至成珠，内无溏心时，取出，筛去蛤粉，放凉。每100kg阿胶，用蛤粉30kg。

性状：本品呈类球形。表面棕黄色或灰白色，附有白色粉末。体轻，质酥，易碎。断面中空或多孔状，淡黄色至棕色。气微，味微甜。

醋山甲：将河砂投入锅内，炒至滑利状态，取取净山甲，大小分开，投入锅内，烫至鼓起，醋淬，取出，干燥。用时捣碎。每100kg山甲，用醋30kg。

性状：全体膨胀呈卷曲状，金黄色，有醋香气，质酥脆，易碎。

醋龟甲：将河砂投入锅内，炒至滑利状态，取龟甲适量，投入锅内，炒至表面淡黄色，取出，醋淬，干燥用时捣碎。每100kg龟甲，用醋20kg。

性状：本品呈不规则的块状。背甲盾片略呈拱状隆起，腹甲盾片呈平板状，大小不一。表面黄色或棕褐色，有的可见深棕褐色斑点，有不规则纹理。内表面棕黄色或棕褐色，边缘有的呈锯齿状。断面不平整，有的有蜂窝状小孔。质松脆。气微腥，味微咸，微有醋香气。

醋鳖甲：将河砂投入锅内，炒至滑利状态，取鳖甲适量，投入锅内，烫至表面淡黄色，取出，醋淬，干燥。用时捣碎。每100kg鳖甲，用醋20kg。

性状：本品呈不规则膨胀的块状，具指状分枝。表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。气香、特异，味微辛、辣。