出品尚可,价钱劝退--艺术咖啡
/ 艺术咖啡
「 出品尚可 价格劝退 」
“ 艺术咖啡 ”,
东山新河浦路新开的咖啡店。
后门刚好正对着 the.cafe,
如果你知道 the.cafe 在哪里,
那找到艺术咖啡就容易了。
(附往期推文:充满摩洛哥风情的咖啡屋--the. cafe)
01
「 艺术 · 咖啡店 」
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一楼占地面积不小,花园和大厅两个空间被改造成了咖啡厅,环境分为室外和室内两个区域。
室外统一用的是高脚凳,布置了两三张独立的桌子,边上围着竹帘,帘上挂着零散几个花帽,还有两幅儿童绘画,幽静中又带点有趣。
室外另一个区域位于门口边上,设置了个小吧台,摆了四张高脚凳做吧台位,这里是专门做手冲和冰滴的位置。
因为艺术咖啡本来是一家进行绘画培训的画室,所以里里外外挂着摆着很多画,油画、素描各种画都有。
除此之外,还特意空了个房间,专门寄卖用麻布做成的衣服。
艺术咖啡
室外的小吧台是用来做手冲冰滴的,而意式咖啡得在室内的吧台冲煮。
室内座位零散分布,有皮沙发、高脚凳、矮凳等等,座位相对都比较独立,坐起来还是蛮舒服的。
02
「 出品尚可,价格劝退 」
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用的是手绘菜单,纸皮,封面和菜单名都是手写的。拿铁36元,冰滴88元,看到价格直接劝退,最后还是试了一杯拿铁。
拿 铁
拿铁,在东山这边,36元的价格已经够喝一杯特调了,所以我很好奇这杯拿铁到底贵在哪里?
拉花很特别,看起来像是拉砸了,再在旁边点上小星星,再用咖啡针来挑,再往中间放颗咖啡豆。
* 我还没见过拿铁是这种拉花方式的,不知道是专门设计的还是说不小心拉垮了然后弥补的,看起来很是特别。
奶泡打得不是很香,奶味没有跑出来,咖啡和奶的融合度不算差,作为一杯拿铁来说还是及格的。但是以一杯36元的拿铁来说,我觉得还差那么点意思。
冰 滴
冰滴88元,直接劝退。但是我对这个定价很好奇,毕竟冰滴之神的冰滴卖60元已经很贵了,但人家有名气,这个价格也说得过去。艺术咖啡作为一家新开的咖啡店,为什么一杯冰滴要卖到88元?难道是因为用了瑰夏吗?问了之后才知道是用巴拿马咖啡豆做的。
以这个定价来说,
我觉得出品差强人意。
但Anyway,店主是个喜欢玩咖啡的人,
他觉得自己的手艺值这个钱,那OK。
但放在商业市场上来看,
这个价格真的可以吓退很多人。
毕竟东山可以选择的咖啡店非常非常多,
而不是说没有选择,非你不可。
当然,如果店家不靠这个赚钱,
那这个定价就啥影响了。
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