美食推荐：豆豉回锅肉，葱烧羊血，湘江煨野鸭，虫草花干贝玉米汤

虫草花干贝玉米汤

用料：虫草花、排骨、干贝、芡实、枸杞、甜玉米；

做法

1.排骨飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）；

2.虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡（2分钟即可），洗净；

3.甜玉米去皮去须，洗净切成块或者段（玉米较硬，切时小心手）；

4.除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中，加入适量清水，武火煮开后转文火慢煲1小时；

5.加入玉米和枸杞，再继续文火煲1小时左右；

6.出锅前下盐调味即可；

葱烧羊血

用料：大葱、羊血、老抽、生抽、盐、花椒（喜欢吃辣椒的可以放点螺丝椒、干辣椒）；

做法

1.羊血切块，放入锅中；

2.1中锅中放入水，煮至水沸关火，用凉水冲洗一下羊血，控水；

3.大葱切7厘米左右的大段，再对半切；

4.炒锅内放油，油热后放花椒，大葱爆炒，烧至大葱略软；

5.倒入羊血，翻炒，两三分钟即可；

6.根据自家口味放生抽老抽，如果害怕粘锅可以再放少许水；

7.收汁，放盐，关火，用余热翻炒，装盘！

豆豉回锅肉

1.准备好材料，切好备用

2.锅内烧开水把肉放进去煮10分钟

3.时间到了，拿出肉用凉水洗下切片

4.锅内烧热倒入五花肉

5.喜欢干点的可以多炒一会，放入酱油

6.翻炒片刻加入豆瓣酱继续翻炒

7.炒几下盛出备用

8.把辣椒，大蒜，豆豉和葱放入锅内翻炒片刻

9.然后把肉放入锅内和辣椒一起翻炒均匀，盖盖子焖两分钟

湘江煨野鸭

1.把杀好的鸭子血水冲洗干净，晾干。

2.倒入锅中炒，炒之前不需要焯水。

3.大火炒香。

4.加入香叶桂皮八角

5.放入豆瓣酱，然后放入洋葱和青椒，炒香。