这5款种类的粥可以养脾胃！

　　《黄帝内经·素问》记载:'毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。'即五谷是人体赖以生存的基本物质，五畜补益五脏精气，五菜有协同充养作用，五果辅助补充营养，提倡'平衡膳食、均衡营养'，另外又强调了五谷在饮食结构中的重要性。现五谷泛指水稻、小米、麦子、高粱和豆类等。

　　一日三餐，主食是重要角色。可选的主食有米饭、馒头、面条、粥等，注意要粗细搭配，品种尽量丰富。在各类膳食中，粥的种类可谓是丰富多样，且可达到食材细、碎、软、烂的要求，针对不同情况可以选择适合自己的粥的种类。

　　下面为大家推荐几种

　　1、八珍粥

　　材料:胡萝卜100克，山药50克，扁豆50克，红枣30克，糯米50克，枸杞子30克，花生30克，莲子30克，半肥瘦猪肉50克。

　　适宜:慢性脾胃病伴神疲乏力、肌肉松弛、夜寐不安等症状。

　　推荐理由:这是一道专门补益脾胃气血的粥品。胡萝卜内含大量胡萝卜素，能促进胃肠粘膜修复，扁豆、红枣、糯米健脾养胃，山药、枸杞子兼益肾精，莲子兼安神。

　　2、羊肉花生生姜粥

　　材料:羊肉150克，生姜30克，花生30克，粳米100克。

　　适宜:慢性脾胃病伴畏寒，胃脘部喜温喜按等症状，舌淡胖，苔薄者。

　　推荐理由:羊肉能暖中补虚，补中益气，生姜亦性温，并可除羊肉膻味，和花生共煮补虚温阳之功，可止因脾胃虚寒而引起的胃痛。现正值冬季，此粥还可御冬寒。

　　注意:因周斌主任门诊中药集温补为力，为避免上火，服药期间不推荐食用此粥。

　　3、绿豆黑豆粥

　　材料:绿豆50克，黑豆50克，粳米50克。注意先将绿豆和黑豆用水浸泡3~5个小时。

　　适宜:慢性脾胃病伴胃脘灼热，心烦，口干喜饮等症状，舌红苔黄。

　　推荐理由:绿豆味甘性凉，有清热解毒、消暑、利水之功。黑豆味甘性平，有活血、利水、解毒、滋补等功效。两豆配合粳米共煮成粥，共奏清热滋阴之用。

　　4、牛奶花生粥

　　材料:鲜生花生150克、鲜牛奶250克、粳米50克，加水适量。

　　适宜:慢性脾胃病伴皮肤粗糙、面色萎黄、消瘦等症状。

　　推荐理由:花生、牛奶的营养价值高，尤其富含微量元素锌。锌能增强免疫力，又能保持皮肤柔润光泽。牛奶需要配伍碳水化合物才能充分为人体利用，从而真正发挥构造新组织，修复旧组织的作用。粳米性味甘平，既能辅助牛奶发挥作用，又有很好的养脾益胃的功效。三者共煮粥，能起到修复胃粘膜，促进慢性胃病康复的作用。

　　5、鸡内金粳米粥

　　材料:鸡内金 15克，粳米100克，食盐1克，花椒5粒，葱丝5克，生姜丝5克。其中，新鲜鸡内金，清水洗2次，阴干炒微黄研末备用。

　　适宜:慢性脾胃病伴食欲不振，消化不良及食后胃脘胀满等症状。

　　推荐理由:鸡内金甘平，具有健胃消食的作用，广泛用于米面薯芋乳肉等各种食积证，此外鸡内金还有补虚之用。配合生姜开胃，粳米粥养胃，对慢性脾胃病兼有食积有一定的疗效。