虾滑酿苦瓜

#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的用料苦瓜 1条 虾仁 80克猪肉末 50克 姜 1片小葱 1根 淀粉 1茶匙六月鲜轻盐酱油 1勺 料酒 1茶匙蚝油 1汤匙 食用油 1勺#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的做法

步骤1   准备好材料

步骤2   把虾仁剁成虾滑与肉末一起放碗里，加入姜末葱末再加点料酒

步骤3   再加点淀粉搅拌上劲

步骤4   苦瓜切段，挖去瓤和籽

步骤5   锅里烧开水加几滴油，放入苦瓜焯水

步骤6   交拌好的虾滑肉馅塞入苦瓜中

步骤7   锅里烧开水，放入酿了的苦瓜蒸10分钟

步骤8   蒸好的苦瓜汁倒入锅中，加点油再调入酱油和蚝油

步骤9   把汤汁淋在蒸好的苦瓜上就好了。