“果”然美味,自制风味果干

烘焙梦想开始的地方

昨晚新品发酵箱直播,罗宋包面团六层同时发酵大家伙看的可过瘾?六盘面包小卡真是吃撑了呀,看下一次能不能来个抽面包环节给大家~戳这里直达外脆内软的罗宋包方子噢发酵箱试用名单将在文底公布,快来瞧一瞧吧。

用烤箱做多了面包,今天儿来点不一样的。您可别说,中国的饮食文化可真是源远流长。别不信,不说常见的肉类和蔬菜,就算是水果,也能给您吃出花来。

橙子和火龙果

就拿前些日子丰收的桂圆来说,既可以直接吃还可以晒干了吃。晒干的吃法还多着,可以炒菜(桂圆鸡翅,这道食谱的营养功效是益气养血,壮筋健骨),还可以煲汤(桂圆枸杞鸡汤)。您看吧,咱们中国人就是会吃。

今儿个小卡就教大家怎么用烤箱来做风味果干。正值入秋,提防秋老虎,泡点水果茶润燥一下吧。

风味果干

(使用卡士CO-960S烤箱制作)

材料

材料

橙子

3个

红肉火龙果

3个

白肉火龙果

3个

青柠檬

5个

步骤

1

准备好所用的材料。

2

将柠檬和橙子用盐擦洗干净后去除2头,红肉火龙果去皮,白肉火龙果洗干净后去枝叶。

3

将水果切成约3mm厚的薄片。

4

水果全部处理好后排放入垫油纸的烤网。

5

使用COUSS电烤箱CO-960S,选择80度,4层水果放入,低温烘干3-4小时。

6

四层果干出炉啦,颜色上就非常有冲击力~小卡要泡点水果茶犒劳犒劳自己。

小贴士

1.烘干的时间可视切的厚薄适当调整。橙子片和柠檬片3小时左右就可烘干,烘得会较干,可密封保存较长的时间;2种火龙果的水份较大,烤干后是软的,所用时间适当延长约4小时,中途也可视情况将果干翻面及打开烤箱门放出多余水汽,加快烘干速度。

2.果干用来泡水果茶非常不错,每天一杯水果茶,健康又营养哦。

3.烘烤的温度和时间只针对卡士CO-960S电烤箱,仅供参考,请按各自烤箱温度性能做适当调整。

(0)

相关推荐