“土壤破坏比核战争还可怕,整个生态系统都受到威胁!”
我国作为人口大国,占了全球21%的人口,但是我们的耕地却只有全球的8%。我们用8%的耕地养活了21%的人口,究其原因是农业科技的进步给我们带来系列成果,其中在我们种植业上,土地赋予了我们最大的资源,给我们带来了最大的成果。
农业发展带来的土壤问题
在改革开放40年的时间里,科技不断进步,化肥工业和农药工业为作物的丰产丰收带来了最大的利好,我们的农产品产量连续增加。但在它背后,由于化肥和农药的过量使用,也对我们赖以生存的土壤构成了威胁。在2015年,国家提出了化肥农药零增长措施。一个美国的科学家曾经说过土壤的破坏可能比核战争还要可怕,因为当我们的土地遭到不可逆转的破坏,毁坏的是我们的生态系统,继而会毁灭我们人类。
我们的土壤现在出现了一些问题,但通过生物科技可能会做到土壤的修复、改良,为农产品的安全而服务。我国原农业部总经济师钱克明说过,中国的化肥用量占到了全球的30%,对中国的土壤也造成了重大的威胁。未来通过生物科技来减少化肥用量,提高作物的品质,减少病虫害的发生是一个方向,也是农资人面临的一个挑战和一个机遇。
微生物对土壤的作用
提到微生物,很多人都应该对微生物有浅层次的认识。我们的土壤中生存着大量的微生物,包括细菌、真菌和放线菌等,其中15%左右的是有益微生物,15%左右的是有害微生物,70%是中性微生物。我们很容易理解土壤中的有害微生物对作物的生长产生障碍,阻碍作物的正常生长,使作物出现染病,造成减产甚至是绝收;中性微生物也很容易理解,它对我们的作物生产没有明显的正作用和负作用。有益微生物呢?第一,它帮助植物吸收、利用各种营养元素;第二,帮助作物抵御病虫害。
土壤中蕴藏着大量的微生物,每一克的土壤就达到一个亿以上,甚至达到三个亿、四个亿,基本上有一万多个种群,微生物的结构是多样性的。所以,在生产、使用微生物治理产品,就要考虑种群数量的多样性,如果靠单一微生物想解决全部问题,相对来说比较艰难。如果将不同的种类、不同作用的微生物组合,做成制剂产品,就可以解决不同的问题。
首先,细菌类的枯草,在一个大的家族里面,如果做一个有机结合,在芽胞类的细菌中就能形成一个大的优势解决土壤问题;其次,乳酸菌和硝酸菌群。这类微生物主要的作用第一是解毒,第二是造肥,第三是促进作物的生长。土壤中包含水分、气体、微生物,土壤中的气体大部分是有害气体,通过乳酸菌可以把土壤中的氨气转化为铵态氮,供植物吸收利用。硝酸菌群可以通过消化和反消化的作用,把土壤中的氨基转化为硝态氨,供植物使用。它第一个是造肥和解毒功能,把有毒气体转化为肥粪,包括酵母菌群具有强大的杀菌功能,它的代谢产物可以减少病害发生率,放线菌群又可以很好地解决地下像根结线虫类的这种防治。
微生物对作物的作用
微生物在作物生长过程中,是有一定作用的。
首先,生长繁殖,通过微生物的活体与有机质,甚至与矿物质结合之后,生产出制剂产品,我们把它叫做微生物肥料,把它少量摄入到田间,它需要在土壤中继续生长、繁殖,使我们的每一个土壤缝隙都充斥着这种有益微生物的群体,才能达到它的作用。
第二,要达到饱和状态,这种微生物是不是就直接起作用呢?不起作用,一开始它会分解土壤中的矿物质,也就是氮磷钾、中量元素和微量元素,把这些大分子的营养元素和大分子的有机质分解合成为小分子的、可以吸收利用的有机酸类,这些有机酸类我们就把它叫做微生物的代谢产物,代谢产物才是植物需要的核心和重点。
所以,了解了微生物的活体,我们更应该知道这些微生物在不同培养基和不同土壤环境中,它所能产生新的一类物质是什么,它帮助我们解决什么问题。比如枯草、解淀粉、光和酵母,包括乳酸可以形成生长素、细胞激动素、赤霉素、细胞分裂素、核苷类物质、吲哚丁酸,帮助植物调节生长,这是第一类。我们再看解淀粉、枯草、胶质芽,他们形成SOD、寡糖、多糖、聚氨基酸,它们主要的作用是抗盐碱、抗严寒、抗逆性,解淀粉、枯草、乳酸、发酵丝状菌可以生成另外一种脂肽、吡咯菌素、藤黄绿脓菌素、几丁质酶、葡聚糖酶,这些毒素对抗病抗虫很有帮助,从而减少农药的用量。
微生物发挥作用需要条件
微生物的菌种和肥料结合之后,在土壤的有机温床里微生物开始繁殖,繁殖之后它分解土壤中的矿物质和有机质,产生的物质叫分泌物或代谢产物,也可以叫有机酸类,能够起到肥料、农药的双重效果。
如果从现阶段讲,我们单纯使用活体,在土壤中微生物需要一个漫长的繁殖过程,因为微生物在土壤中需要20到30度的温度,还需要38%左右的湿度。达到这两个标准,微生物就开始生长繁殖。所以要想在初期使它发挥出最大的作用,就只能把代谢产物工厂化,在工厂里把代谢产物生产出来,直接添加到肥料里,作为一种助剂,在肥料中甚至在农药中体现,来提高肥效。
很多农资企业都认为微生物行业的春天来了,大家跃跃欲试,积极向微生物肥料转型。但是单纯靠目前的技术,想解决农业更多的问题,还有很多工作要做。