聊一聊奶茶店员工的着装和卫生要求

奶茶店属于餐饮行业，也是一种服务型行业，对于员工的着装，最好还是要有精心的设计和要求，这样首先在感官上就比较舒服。这一点很多的大品牌都做的很不错，像coco，奈雪，喜茶，一点点等，都有自己工装，还有统一的帽子，而且对个人卫生要求也比较严格。

那么个体单店有没有一个卫生标准呢，如果想要更好的做奶茶店，或者做成品牌，是不是也要有一套完整的体系呢？

今天就聊一聊奶茶店员工的着装和卫生标准！

统一着装

这个是最基本的，印有logo的工装和帽子，整齐划一，腰间系围裙，干净利索。工装代表了店面形象，所以一定要勤换洗，不能有任何污渍。另外不能穿短裤或者裙子，更不能穿拖鞋和高跟鞋。装束和店面装修一样，都是整个奶茶店的形象，这个是最重要的，即便的再小的奶茶店，也一定做好形象统一，不是品牌，但是要按照品牌的要求来做。

个人形象

不管是男女服务员，在个人形象上都要严格要求自己，任何人不能有奇怪的发型，还有奇怪的发饰，过分张扬的耳钉耳坠；另外女生过肩长发要扎起，刘海也不宜太长，不能化浓妆，不能涂指甲油，男生不能留胡须鬓角，长发最好不要过耳，要保持头发干净，最好不要有任何配饰，要给顾客一个干净，干练，清爽的感觉。

个人卫生

衣服勤换洗，勤洗澡，勤洗头，身上不能有任何异味；另外女孩子不能使用香水，香水有自己独特的味道，不但会影响店面的气味，如果是制作饮品，还有可能影响饮品本身的味道；任何员工允许抽烟休息，但是不能在奶茶店门口，而且抽完烟之后不能马上进入操作间或者奶茶店（避免身上浓重烟味污染操作间）。抽完烟之后必须清洗双手才能工作。

员工的着装和形象，都是为了给顾客营造更好的体验感，一个奶茶店能够做的更好，就是让顾客体验更舒服，而且标准化的要求，正是品牌认知的建立，品牌认知就是一种信任和信赖，对于顾客来说，就是无条件的选择。